Гулаш од пипета и срца са сувим белим вином



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 500 г срца и пипете
  • 2 лука
  • 2 шаргарепе
  • 2 паприке
  • 200 мл парадајз пасте
  • 1 ловоров лист
  • 100 мл сувог белог вина
  • 1 кашичица путера
  • со бибер

Порције: -

Време припреме: мање од 60 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Гулаш од пипета и срца са сувим белим вином:

Очистимо срца и пипете, па их скувамо у мало воде са кашичицом соли и кашичицом сирћета, док не прокухају до пола.
Ставите маслац у већу шерпу (тип вок). Кад се отопи, ставите лук и мало га загрејте.

Очистимо шаргарепу и једну ставимо на ренде, другу исечемо на колутове.

Када лук поприми златну боју, преко лука ставимо и шаргарепу. Оставите да се кува неколико минута.

Додајте срца и пипете, чорбу, ловоров лист и ситно сецкану паприку и вино.

Пустите да ври 10-15 минута док се вино не смањи и не добије гушћи сос. Ускладите са сољу и бибером.

Савети сајтова

1

Може се послужити уз паленту или пире кромпир.

2

Мислим да боље ради без ловоровог листа. да има прејаку арому, следећи пут дефинитивно нећу ставити. :)


Пилав бууууууун и иеееефтиииииииииииин

Ево једног од мојих омиљених јела: пилав.

2-300 г пилећих срца и пипета
2 лука
1 мања шаргарепа
1/2 везице першуна

Загрејте лук и шаргарепу на уљу или маслацу, шта год. Запалим ватру и стрпљиво чекам док не постане стакласт и замирише слатко (нема масноће или изгорели лук, молим вас, јер ми изазива гвожђе).
Додајте пипете и срца и мало воде.
Кувајте док исте пипете и срца не буду јестива. Напуните водом, ако је потребно. Након што прокухају, пустите воду да падне, једини разлог је однос воде и пиринча *, који је теже утврдити да ли у посуди има још воде.
Трик (реч долази, јер потиче од тетке Вицторие) је у томе што сам, након што сам ставио пиринач, напунио воду, окусио со и такође ставио исецкани першун, да се тепсија стави у рерну. Не лепи се, не ломи и не гори, ако не заспимо поред њега. У недостатку пећнице, дебели тигањ, попут, на пример, емајлираних туца, и најмања ватра из најмањег ока пећи дају приближно исте резултате. Ако се уздржите и не почнете да мешате, наравно.

* Однос је, за бели пиринач дугог зрна, 2 мере воде на 1 меру пиринча. Добро је, ако немате претходно куван или смеђи или дивљи пиринач, који има мање скроба, добро оперите пиринач, у хладној води, неколико пута, све док вода коју исцедите не постане скоро бистра.


-4 гусје ноге,
-2 пипота,
-2 срца,
-1 кашичица паприке,
-1 врх ножа за сол,
-1 кашичица магги тајне интензивног укуса са укусом пилетине,
-2 лука,
-3-4 чешња белог лука,
-1 кашичица пилећих зачина,
-50 мл белог вина,
-50 мл уља.

Помешајте зачине и провуците месо кроз њих, сипајте уље у тигањ, ставите месо, месо прелијте остатком зачина, прелијте вином и уљем, додајте нарезан лук и бели лук исечен на ситне комаде, ставите поклопац на тигању и ставите послужавник у рерну на одговарајућу температуру, док не продре врло добро. Послужите уз салату од киселог купуса. Добар апетит!

Испробајте и овај видео рецепт


Пипете гулаш са срцима

Вау, овај паприкаш изгледа одлично. Пробаћу и ја јер не знам превише рецепата са пипетама, и одлично ради. Али овде нисам видео срца. Још увек тражим!

# 7 родица

# 8 Маја

Вау, овај паприкаш изгледа одлично. Пробаћу и ја јер не знам превише рецепата са пипетама, и одлично ради. Али овде нисам видео срца. Још увек тражим!

то можете учинити само пипетама ... или само срцем.
Купујем их од сељака ... и тако су помешани.
Анутза, где живиш?

# 9 Адриана Ницолета

# 10 рокана анца

Како се прави паштета од пилеће јетре ?? Објавите рецепт

# 11 Адриана Ницолета

# 12 рокана анца

Немам робота, па немам разлога за бригу. Морам да купим себе. Имам палету пире кромпира, али мислим да то није добро. Видећу.

# 13 Адриана Ницолета

# 14 Бубуруза

# 15 Елена Брасов

Па, ја кажем да направите гулаш са пуно лука (који сте запекли како Адриана каже са мало воде) па ставите јетру и запеците, додајте мало паприке, чашу вина, со, бибер и мало Мајчина душица. Ставите га у рерну да испусти и послужите, погодите шта? Уз паленту направљену у МО, рецепт можете пронаћи на форуму

# 16 Бубуруза

# 17 Мари-Ана

Испробајте следећу опцију: испржите јетру (наравно без капи соли), посебно у маслац увуците мали лук и шаку гљива из конзерве, исечене на кришке. Кад су јетре спремне, извадите их на тањир и загрејте. У шерпу у којој су се пржили сипајте чашу сувог белог вина и пустите да проври, хладећи дно посуде дрвеном кашиком да ољушти сокове, док се вино не преполови, па додајте лук и печурке , зачините сољу и бибером, пирјајте још минут -два и прелијте преко јетре
Послужите посуто исецканим першуном и украсите украсом од пиринча, природног или пилава или пире кромпира.

Мало објашњење: јетра, скувана у сосу, ризикује да се стврдне и постане мрвичаста. Печено одвојено, задржава нормалну конзистенцију.

Мииаам, вреди оперисати рикоту, сос добијен од одмагљивања је тако добар.

# 18 Гуест_мона_уса_ *

  • Гости

Нека вам бубамара каже како правим добре јетре.
узмите сваку јетру и провуците је кроз брашно и испржите на уљу.
након кувања ставите их на упијајући папир и након хлађења ставите у јену посуду, преко које сте ставили бели сос, а затим их ставите у рерну на 30 минута (180 степени).
деликатес излази посебно када је сос хрскав на јетри.

бели сос (путер, брашно и млеко) мало прокувати и ставити топло на јетру.

# 19 Анат

Маја, направила сам ти гулаш и хвала на рецепту, јако је добар.

Направили смо га само са пипотеом и зато што сте нам дали зачине -) ставили смо поред бибера и мало каријеса и куркуме, а на крају, када је прокувано, додао сам копар. Веома је укусна и ваша палента се одлично слаже са варивом.

А где друго ставити јело од паленте да се тако брзо опере, што није случај када паленту направите на шпорету.


Зачињена тава

Ако волите јетру, не бисте требали пропустити данашњи рецепт. Добро кувана пилећа јетра су нежна и укусна. Поред доле наведених састојака, додали смо пилећа срца и пипету.

500-600 гр пилеће јетре
1 лук
100 гр сланине
1 кашика балзамико сирћета
2 кашике маслиновог уља
1/4 шоље постаје бела
прстохват љуте и ситно сецкане љуте паприке
со, бибер, паприка
першун

1. Јетра се чисти од кожица, гвожђем и пере. Сланина се исече на траке.

2. У дубоком тигању пропржите лук са ситно исецканом сланином, па додајте јетру.
3. Пирјајте на јакој ватри 3-4 минута, повремено мешајући. Додајте зачине, бибер, балзамико сирће и пустите да испари, карамелизујући сос. Додајте вино и оставите још 3-4 минута.
4. Поспите зелени першун по врху и послужите уз пире или украс од пиринча.


Џем од брескви

Џем од брескви
Сорта брескве & # 8211 Прелепа јесен сазрева у другој половини септембра и с правом се назива раскошним јер има посебан укус какав не можете замислити. Ако имате среће да пронађете ову врсту брескве на тржишту не оклевајте да их купите чак и ако су мање од брескве знате & # 8230. Имају посебан слатко-горак укус, са бело-жутим месом и јаком аромом коју толико осећа ваш мирис, а не само & # 8230. . Џем припремљен од ове сорте посебан је са свих гледишта & # 8230. Нећу вам више говорити, дозволићу вам да откријете њихов укус & # 8230 Погледајте остале џемове у одељку Конзервирани и кисели рецепти .

Састојци Пеацх Јам :

5 кг брескве
1,5 кг шећера
3 ламаи
500 мл сувог белог вина
1/2 махуне ваниле
3 паковања Гел Фик 1: 1
салицил или конзерванс у праху

Припрема Пекмез од брескви :

Брескве оперу се и потом опеку у кључалој води, након чега их одмах стављамо у хладну воду и огулимо. Након што сам огулио брескве отварамо их и уклањамо семенке. Стављамо их у већу тепсију и преко њих стављамо сок од 3 лимуна и нарибану кору.

Додајте вино, шећер, махуне ваниле и кувајте док се количина не преполови. Додајте гел фик и оставите да ври још минут. На крају додајте 1 кашичицу салицила или 1 пакетић прашка за конзервирање, па ставите Џем од брескви у тегле, спајајте и ставите у суву прашину између кревета до следећег дана.


Вино недеље: Давино Ресерве Вхите 2009

Давино Ресерве вхите 2009 (произ. Давино, бело, суво) је прво бело барикадирано бело вино из ове винарије. Комплексна мешавина ризлинга и саувигнон бланца брушена је 6 месеци у бурету, што је ублажило киселост и минералне ноте, обогативши његову ароматичну палету тоновима ваниле, карамеле, зреле брескве и цветова магнолије. Има структуру и екстракт црног вина, врло добро подржано киселошћу. Алкохол је веома добро интегрисан, што му даје заобљеност и баршунасту текстуру. Ако напад носи у себи слатке сензације ананаса, банане и ванилије, у дугом и интензивном заосталом укусу вино ослобађа комплекс арома које подсећају на бадеме, агруме, ароматично биље и зачине.
Новост Давино бит ће лансирана у серији од само 3.000 боца, а продават ће се само у трговини Цомтессе ду Барри, по цијени од приближно 130 леја.


Видео: Мясо по-бургундски с БЕЛЫМ ВИНОМ!!!


Коментари:

  1. Padric

    I rarely leave comments, but really interesting blog, good luck!

  2. Maddox

    Чини ми се да идеја у овом чланку није у потпуности откривена. Ауторе, можете ли да додате нешто овоме?

  3. Gashakar

    Верујем да увек постоји могућност.

  4. Jedadiah

    Не можете ништа да урадите поводом тога.

  5. Haydon

    Честитам, посетила вас је једноставно одлична идеја



Напиши поруку


Претходни Чланак

8 сендвича са сиром на жару које морате одмах направити

Sledeći Чланак

Рецепт за салату од мешаног пасуља