Рецепт за салату од кромпира са шпарглама и маслинама



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сервиингс

Април 2013

Састојци

  • Млади кромпир, куван, исечен

  • Сирове шпароге, исечене на комаде од 1 инча

  • Маслине без коштица

  • Маслиново уље

  • Фета, измрвљен

  • Издробљене пахуљице црвене паприке

  • Кошер сол и свеже млевени црни бибер

Припрема рецепта

  • Баците кромпир са шпарогама, маслинама, уљем, фетом и црвеном паприком у велику чинију; зачините сољу и црним бибером.

Рецепт Суе Ли

,

Фотографије Зацх ДеСарт

Рецензије

Коментара

НАБАВИТЕ ЧАСОПИС

БА ЛогоПријатно

Пријавите се за Бон Аппетит

Невслеттер

Користиће се у складу са нашим корисничким уговором и политиком приватности

Истражите Бон Аппетит

Више од Бон Аппетита

рецептАутерија парадајз и пиринач зачињен циметом2020-08-11Т09: 00: 00.000З

рецептБаскуе Бурн Цхеесецаке2019-01-24Т15: 00: 00.000З

рецептНајбољи песто нашег сајта2018-08-21Т11: 00: 00.000З

БА ЛогоПријатно
  • Претплатничке услуге
  • Контактирајте Бон Аппетит
  • Репринтс/Пермиссионс
  • Пријава на билтен
  • Помоћ за приступачност
  • РСС Феедс
  • Сите Мап
  • Цонде Наст Сторе
  • Каријере
  • Бон Аппетит Медиа Кит

Група за иновације у храни: Бон Аппетит анд Епицуриоус
© 2020 Цонде Наст. Сва права задржана.
Коришћење и/или регистрација на било ком делу ове веб локације представља прихватање нашег Корисничког уговора (ажурирано 1/1/20) и Политике приватности и Изјаве о колачићима (ажурирано 1/1/20).
Бон Аппетит може зарадити део продаје од производа који се купују путем наше веб странице у оквиру наших партнерских партнерстава са трговцима на мало.
Ваша права на приватност у Калифорнији
Материјал на овом сајту не сме се репродуковати, дистрибуирати, преносити, кеширати или на други начин користити, осим уз претходно писмено одобрење Цонде Наст -а.


  • 450 г шпарога
  • 350 г младог кромпира, преполовљеног
  • 3 штапића целера, исецкана
  • 2 кашике исецканих корничона
  • 1/2 малог црвеног лука, ситно исецканог
  • 2 кашике исецканих црних маслина
  • 3 до 4 кашике мајонеза
  • 1/2 кашичице интегралног сенфа
  • со и бибер, по укусу
  1. Један по један копља шпарога држите за подлоге, а затим савијте врх према доље док не шкљоцну. Одбаците чврсте подлоге.
  2. Нежна копља од шпарога ставите на пару на средњу ватру и лагано кувајте на пари 6 до 8 минута или док копља не омекшају. Извадите из апарата за кување на пари и уроните у хладну воду да бисте прекинули кување. Оциједите и оставите са стране.
  3. У међувремену, загрејте лонац воде на јакој ватри и кувајте кромпир док не омекша, око 8 до 10 минута. Склоните са ватре и уроните у хладну воду да бисте прекинули кување. Оциједите и оставите са стране.
  4. У великој чинији за сервирање помешајте шпароге, кромпир, целер, корнишоне, лук, маслине, мајонез, сенф и зачине и добро промешајте. Послужите расхлађено.

Јерсеи Роиалс

Јерсеи Роиал кромпир је диван нови кромпир који се узгаја на Јерсеију традиционалним методама. Препуни су укуса и имају изузетну текстуру. С обзиром да сезона Јерсеи Роиал почиње крајем марта и преклапа се са сезоном британских шпарога, ово би била моја убилачка комбинација за ову врхунску салату.


Састојци

За салату

  • 1 неовоскани лимун - преполовљена корица
  • 1 мала гомила свеже нане
  • 450 грама белог младог кромпира
  • 450 грама свеже зелене шпароге
  • ½ кашичице пахуљица морске соли или ¼ кашичице фине морске соли
  • 3 к 15 мл кашике маслиновог уља
  • 2 кашичице исецканог свежег естрагона
  • 150 грама преполовљених ротквица (са уклоњеном дршком и репом)
  • отприлике 50 грама изданака грашка или другог листа салате

За прелив

  • 4 к 15 мл кашике млаћенице
  • 2 кашичице дијон сенфа
  • 1 к 15 мл кашике лимуновог сока (од уситњеног лимуна)
  • 1 к 15 мл кашике исецкане свеже нане са снопа
  • 2 к 15 мл кашике сецканог свежег власца
  • ¼ кашичице пахуљица морске соли (или прстохват фине морске соли)
  • млевење црног бибера (плус још по укусу)

За салату

  • 1 неовоскани лимун - преполовљена корица
  • 1 мала гомила свеже нане
  • 1 килограм белог белог кромпира
  • 1 килограм свежих зелених шпарога
  • ½ кашичице кошер соли или ¼ кашичице фине морске соли
  • 3 кашике маслиновог уља
  • 2 кашичице исецканог свежег естрагона
  • 1⅓ шоље преполовљених ротквица (са уклоњеном дршком и репом)
  • 4 лабаво набијене шоље грашка или другог листа салате

За прелив

  • ¼ шоље млаћенице
  • 2 кашичице дијон сенфа
  • 1 кашика лимуновог сока (из уситњеног лимуна)
  • 1 кашика исецкане свеже нане из гомиле
  • 2 кашике сецканог свежег власца
  • ¼ кашичице кошер соли (или прстохват фине морске соли)
  • млевење црног бибера (плус још по укусу)

Салата од кромпира и шпарога са винагретом од црних маслина

Могао бих започети овај пост на потпуно исти начин на који сам вам пре пар дана почео причати о својим јагњећим ћуфтама: време увек одлучује шта ћу јести. Коначно сам имао слободан дан који се поклопио са сунчаним даном, па сам планирао да избацим роштиљ и направио велику салату од кромпира како бих започео почетак сезоне ручка на отвореном.

Када је у питању прављење салата од кромпира, заузимам исти приступ као и са салатама од тестенине: однос скроба и састојака треба да буде скоро 1: 1, а прелив би требао (скоро увек) бити винаигретте. Ова пролећна верзија направљена је од кромпира који сам оставио целог, целе гомиле шпарога и мрвице винаигрета од црних маслина. У свом најбољем издању послужио је мало топлог и љупког на страну комад рибе на жару или одрезак.

Спреман? Идемо! Пршут од кромпира и шпарога чиниће већину наше салате заједно са љутиком и шаком першуновог лишћа. За прелив ће нам требати маслине, инћуни, сенф, уље и сирће.

Шпароге бланширајте и осушите пешкиром. Скувајте кромпир. Умутите винаигретте са пуно исецканих маслина, инћуна и кашиком дижонског сенфа.

Баците кромпир са винаигретом док је још врућ како би заиста упио арому. Додајте шпароге и першун и спремни сте за излаз на двориште!

Заиста ми се свиђа ова салата од кромпира када је први пут направљена, а кромпир је још топао. Одличан је прилог, али ако желите да то буде главни догађај, кришке тврдо куваних јаја и/или туњевине упаковане у уље су лепи додаци.


Тортиља од шпанских шпарога | Тортиља де Еспаррагос Тригуерос рецепт

Шпанија је позната по својој Тортилла де Пататас, класичном шпанском омлету од кромпира. Међутим, овде у Шпанији имамо гомилу других тортиља. Као ова Тортиља од шпанских шпарога. Препун је укуса, једноставан за прављење и готово за 20 минута.


И да вам кажем, пошто су шпароге у сезони између марта и јуна, ово је шпанска тортиља коју ћете током пролећа пронаћи у скоро сваком тапас бару и ресторану овде у Шпанији.


Тајна овог рецепта? Користите најквалитетније састојке и појачало за посуђе. Попут сјајног шпанског маслиновог уља, органских јаја без кавеза и добре таве за пржење. Ово су елементи који ову тортиљу подижу на виши ниво.


САВЕТИ И ТРИКОВИ СА АМП -ом да направите овај рецепт: Техника окретања шпанске тортиље је врло једноставна. Користите тањир који је само мало мањи од посуде. Ставите тањир у тигањ, па ставите једну руку на тањир, а другом држите тигањ и окрените га у тањир. Тајна је да то учините једним брзим потезом. С праксом ћете постати мајстор шпанске тортиље.

Ако још нисте претплаћени на мој иоутубе канал, постаните претплатник и кликните на икону звона да бисте били обавештени сваки пут када објавим нови видео.

Подржите Шпанију на рачвању. Овде набавите своју Шпанију на мајици са виљушком и другој сјајној роби.

Придружите ми се на Патреону!


Кромпир није само укусан, већ је и препун лековитих хранљивих материја и невероватно разноврстан. Ова италијанска салата од кромпира даје вам још један фантастичан начин да уживате у овом лековитом поврћу. Одлично је послужено одмах или као остатак следећег дана. Уживајте сами, са лиснатим зеленилом, убаченим у листове салате ромина или путера, са веге бургерима или на било који други начин на који ваша породица воли.

Кромпир је антивирусни, антигљивичан и антибактеријски. Имају нутритивне кофакторе и коензиме плус биоактивна једињења која вас одржавају здравим и помажу вам у стресу. Кромпир је такође храна за мозак која вам помаже да останете приземљени и усредсређени.

Кромпир може бити од помоћи за стања као што су болести срца, рак дебелог црева, рак дојке, рак панкреаса, рак простате, рак јетре, рак јетре, болест бубрега, карцином бубрега, хипогликемија, дијабетес, гојазност, артритис (укључујући реуматоидни), пептички улкус, хемороиди, синдром иритабилног црева (ИБС), Црохн & рскуос болест, целијакија, колитис прекомерни раст цревних бактерија (СИБО) сва друга цревна стања несаница депресија гробница & рскуо болест Хасхимото & рскуос тироидитис ниски репродуктивни систем батерија херпес ендометриоза мистерија неплодност херпес зостер анксиозност Аддисон & рскуос болест све аутоимуне болести и поремећаји хронична опструктивна плућна болест (ЦОПД) инфекције ока упале материце, јајници, јајници, јајници /или јајоводе, и више.

Италијанска салата од кромпира

  • 2 килограма белог кромпира, опран и преполовљен
  • 1 шоља преполовљеног чери парадајза
  • 3 штапића целера, исецкана
  • 1/2 црвеног лука, танко нарезаног
  • 1/2 шоље маслина каламата без коштица
  • 1/4 шоље свежег босиљка, исецканог
  • 1/4 шоље свежег першуна, исецканог
  • 1/4 шоље лимуновог сока, по укусу
  • Црни бибер, по укусу

Беби кромпир ставите на пару или у цедиљку преко ппт кључале воде. Покријте поклопцем и кувајте на пари 15-20 минута, док не омекша. Уклоните са ватре и потпуно охладите.

Охлађени кромпир ставите у велику чинију и додајте чери парадајз, целер, црвени лук, маслине, сецкани босиљак и першун, сок од лимуна, морску со и црни бибер. Мешајте док се не сједини и послужите.

Сазнајте више о неоткривеним својствима лековите хране и како подржавају јетру, погледајте моју НИ Тимес бестселер књига, Спашавање јетре.

Ова ставка је објављена: 07. маја 2019

Антхони Виллиам, Инц. - Одрицање одговорности за блог Медиум Медиум


Повезани видео

Овај рецепт је добар, али много бољи са печеним белим луком и кромпиром од рузмарина.

након што сам прочитао коментаре о недостатку &#к27 у рецепту, одлучио сам да шпароге испечем у маслиновом уљу и соли уместо да их бланширам. Нисам додао бели лук јер сам мислио да би то могло да надјача јело - како су открили други рецензенти. Додао сам прстохват шећера у винаигретте који је додао мало дубине. и супруг и ја смо били заиста задовољни резултатом. Поново ћу направити овај (измењени) рецепт.

Ова салата постала је омиљена у породици.

Успео бих поново, али вероватно сам прошао кроз сугестије других рецензената да видим могу ли пронаћи неке идеје за побољшање овог јела. Није било лоше, запамтите, али није било фантастично-и мени је недостајало. . . нешто. Осим што сам променио количину кромпира који сам користио (рано сам схватио да би на „четири медијума“ кромпира било премало), направио сам рецепт тачно онако како пише. . . и &#к27с је у реду, али &#к27с недостаје нешто.

Исто радим и са боранијом, али по укусу додајем и сецкани бели лук. Служим га врло хладно.

За ово је заиста потребан бели лук, добра количина морске соли и можда мало сирћета (белог, пиринчаног или балзамичног).

Модификације: Удвостручио сам количину шпарога и кромпира и учетворостручио количину уља, сенфа и сока од лимуна. Уље из шоље коришћено је за печење целе главе белог лука (погледајте коментаре у прегледу од 27.12.99). Кромпир се пекао цео и никада се није секао. Лежали смо неколико печених црвених паприка и додали их. Уверите се да користите само горње 2/3 копља шпарога или ољуштите дно пре него што их исечете - доња трећина може бити дрвенаста, посебно касно у сезони. Огромна публика која ужива на нашем роштиљу од каменица од 4. јула.

Звучи укусно. Мислио сам да је неукусно-не бих успео поново.

Направио сам верзију коју је препоручио други кувар, укључујући печени бели лук. Било је веома добро. Направила сам га дан пре него што сам га послужила. Чинило се да бели лук надјачава јело. Следећи пут ћу користити пола количине белог лука.

Направили смо ово за стрина и ујака мога мужа, а моја свекрва још увек прича колико су уживали. Није ни била тамо! Лепо је и лимунасто и одлично са танким пролећним шпарогама.

Као и код већине салата од кромпира, тешко је постићи правилне пропорције. Користио сам нови беби црвени кромпир. Моја породица је волела ово јело. Најважније је да не прекувате шпароге. Додао сам и свежи босиљак.

Свидео ми се предлог Цоок фром Торонто &#к27с: Нарезао сам 3 потаота дебљине 1/2 и испекао их у уљу рузмарина са белим луком (окренуо након 20 минута-док лепо не порумени.) Такође мислим да додатак Маио добро функционише. Додао сам 1/2 т љуте паприке. Укусно топло. Нисмо имали остатака да се боримо. Хвала ТОРОНТО Цоок!

Читаоци - немојте се обесхрабрити овим рецензијама. Имам неке модификације које ће ово претворити у јело изван веровања! Препоручујем да кромпир помешате са маслиновим уљем и пуно рузмарина и испечете на жару у корпи за роштиљ док лепо не порумени. У међувремену, у стакленој тепсији, прелијте маслиновим уљем главице огуљених режњева белог лука. Ставите тепсију у рерну на 450 степени око 30 минута или док режњеви белог лука не почну да порумене. Печени каранфилић додајте у салату заједно са кромпиром на жару и шпарогама на пари. Уље од белог лука је најбољи део и треба га додати у салату. Додао сам и мало мајонезе у салату. Ако мислите да је ова салата била добра првог дана, следећег дана смо се борили око остатака. Иначе, овај начин кувања белог лука назива се Багна Цауда и чини сјајан апетизер. Служите каранфилић са француским брендом. Такође волим да додајем свеже биље у смешу током кувања.

Иако нисам имао проблема са којима се чинио господин Хиггинс (парио сам кромпир и шпароге на уобичајен начин, и 5 кромпира са црвеном кожом = 1 килограм), открио сам да ово јело нешто жели. Мојој ћерки се то свидело и остатке је понела кући.

Не губите време или новац. Делови састојака су погрешни (колико су велика ова 3 нова кромпира?) И ако кувате шпароге и кромпир онолико дуго колико то захтева, нећете победити &#к27т и на крају ћете добити & куоттврдо, али нежно & куот. Завршићете са кашом.

Користио сам сок од целог лимуна и мало маслиновог уља. Прелив је био одличан, а салата је била одличан додатак риби


Састојци

Померите се надоле до картице са рецептима за штампање за ПУНЕ количине састојака и упутства или кликните на “Скочи на рецепт” дугме при врху странице!

  • Кромпир – Искористите своје жеље!
  • Јаја – Тврдо кувано! Искористите мој рецепт да добијете савршена тврдо кувана јаја!
  • Маслине – Волим црне маслине, али ако нисте љубитељ маслина, изоставите их!
  • Ротквица – Резано.
  • Млади црни лук – Исецкано.
  • Першун – Свеж першун, исецкан за украс!

Одијевање

  • Сирће – Јабуково сирће или сирће од белог вина ће успети!
  • Маслиново уље – Замена за биљно уље, уље репице, сунцокретово уље, уље шафранике или уље авокада.
  • Сенф – Искористите своје омиљене!
  • Со и бибер – По укусу.

Свеже шпароге са преливом од лимуна и убачена грчка салата чине свежу, чисту салату.

Састојци

Салата

  • 3 свежње свежих шпарога орезаних и огуљених ако је потребно - погледајте напомене
  • 3 зрела парадајза, преполовљена и без коштица, исечена на ситне коцкице
  • 1/2 малог шпанског лука исеченог на мале коцкице
  • 3 либанска (персијска) краставца исечена на ситне коцкице
  • 1/2 шоље маслина каламата без коштица
  • 1/2 мале црвене паприке (паприке) исечене на мале коцкице
  • 125 г (4 унци) грчке фете се измрвило
  • свеже млевени црни бибер

Облачење

  • 1/4 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
  • свеж лимунов сок к 1 кашика
  • сирће од црвеног вина к 1 кашика
  • 1 кашика свеже исецканог оригана или 1 кашичица сувог оригана
  • 1 чешањ белог лука млевен
  • 1/2 кашичице соли

Упутства

  • спаружите шпароге док не омекшају и освежите под хладном водом док се не охлади
  • све састојке за прелив ставите у чинију и умутити заједно
  • у прелив додати исечену паприку, краставац, лук, маслине и парадајз
  • мешати док се не премаже
  • ставите шпароге на тањир за сервирање и кашиком поврћа и прелијте преко шпарога
  • црумбле фета и поспите по салати
  • млевите свежи црни бибер преко салате
  • послужите и уживајте!

Напомене

  • густе шпароге могу бити прилично „дрвенасте“ на крајевима, па употребите гуљач за поврће да обријете првих 10 цм (4 инча) од подножја

Информације о исхрани


Погледајте видео: САЛАТ КОЛДУНЬЯ! Очень вкусный и необычный салат!


Претходни Чланак

Алманах о храни: четвртак, 26. децембар 2013

Sledeći Чланак

Кремна пита од банана