ОБАО Хелл'с Китцхен: Укусна азијска храна у пакленој кухињи


Укусна азијска храна у пакленој кухињи

Ушли смо на рану вечеру у ОБАО. Дочекали су нас прелепа светла и украси на плафону.

Наручили смо Масаман цурри, јело са прженим поврћем у сосу од босиљка и пилетину Пхо. Нисмо могли да престанемо да једемо упркос ситости. Све у свему, изузетно задовољавајуће и по приступачним ценама.

Моја једина жалба против овог места је био наш скромни сервер. Није измамио осмех и увек је изгледао изнервиран ако смо му поставили питање. Став ствара амбијент, само се каже.


Тори Схин је најбоље и најављивано место иакиторија у граду. У време пре пандемије, кувари су пекли готово сваки део пилетине на угљу-бутине, груди, кости колена, артерије, остриге, кожу, ребра-и предали залогаје као да је ово суши-бар. Кувари и даље пеку на роштиљу, али услуга седења је тренутно напољу, са топлотним лампама и преградама. Цена је разумна: 69 долара за 10 ражњића или 75 долара за шест ражњића и неколико компонованих јела. Скупљи ресторани у затвореном простору почињу за дан заљубљених.

Овде идете на хранљиву, добро изведену и приступачну колумбијску карту. Истакнути садржаји укључују класичан јужноамерички доручак од пасуља и пиринча са јајима, шокантно зачињене арепе, пилећу чорбу прошарану цилантром и пиринчем, смрзнуте маргарите и емпанаде од звјезданог кукуруза (пробајте оне пуњене шкољкама или говедином). Отворено за ручавање на отвореном, храну за ван и доставу.

Виагра емпанадас у Емпанади Мама Гари Хе/Еатер


Обао Хелл 'с Китцхен, Манхаттан, НИ

Ишао сам у Обао као и сваке друге недеље када сам радио у центру града.

Тимес Скуаре: ресторани које морате јести?

@Брандие: тхк, и то је на#пешачкој удаљености! Мислим да ће Обао бити наш први покушај вечерас.

хттп://ввв.иелп.цом/биз/обао-нев-иорк-4?хрид=дг0ВИвцмКСЗи7сварПЦ7ВВА Бриан је забушавао. Без узвикивања, без лудања. Ц &#к27мон Бриан!…

Често постављана питања и одговори

Шта људи говоре о тајландским ресторанима у Хелл &#к27с Китцхен, Манхаттан, НИ?

Ово је рецензија за тајландске ресторане у кухињи Хелл &#к27с, Манхаттан, НИ:

& куотХладно, али помало оронуло место са широким менијем разноврсних азијских јела. Имају и прилично хладну наткривену терасу позади. Јеловник је прилично велик, а храна коју смо мама и ја пробали била је укусна (тајландски пад и јело од карија) И солидан избор креативних коктела 8,5 & куот


ОБАО Хелл'с Китцхен: Укусна азијска храна у пакленој кухињи - рецепти

Сцена хране у Њујорку оживљава овог месеца када се НИЦ Рестаурант Веек враћа у град. Догађај заправо траје нешто мање од месец дана од 24. јула до 18. августа и нуди Њујорчанима и посетиоцима попусте у неким од најбољих ресторана у граду.

Туристичка платформа НИЦ анд Цомпани одговорна је за вођење догађаја и укључила је 390 ресторана за учешће.

Не само да се ресторани могу похвалити невероватним јеловницима, неки од њих су запањујући за погледати.

Изабрали смо нека од наших омиљених места где је ентеријер подједнако укусан као и храна.


Око Лепоте и Есекса влада дашак мистерије и гламура. Скривен иза функционалне залагаонице, поседује говорну атмосферу из 1920 -их. Дизајнирани од стране Хецхо Инц и АвроКО, Беаути анд Ессек се често описује као један од најлепших њујоршких ресторана. Лако је схватити зашто, читаво место има дашак луксуза, лустери висе са плафона, а баршунасте завесе одвајају различите делове ресторана. Хецхо & рскуос допринос плафона од низова бисера је пи & егравеце де р & еацутесистанце у овом споју.

Обао Хелл & рскуос Китцхен превози госте у Вијетнам. Ужарени фењери висе са плафона, док статуе Буде надгледају госте који уживају у традиционалној азијској уличној храни. Дрвени подови и намештај у складу су са азијским темама д & еацутецор. Гостима би било опроштено што верују да су случајно налетели на азијско тржиште.


Ентеријер Ваифарер & рскуос успешно комбинује старо са новим. Дизајниран од стране награђиваног студија Меиер Давис Студио Инц, д & еацутецор укључује елементе класичног Њујорка из 1800-их са грубијим елементима из 70-их. Огромни прозори у ресторану пружају савршено место за посматрање.

Године 2014. архитекта Тхиерри Деспонт обновио је чувени ресторан Плаза Хотел & рскуос. Купола од мрља и високи плафон наговештавају стари Њујорк, али модеран д & еацутецор подсећа госте да је ово 2017. Зрцални зидови одражавају елегантан ентеријер који укључује мермерне зидове и свеже цвеће. Диван дизајн овог ресторана одлично се слаже са прелепом храном.

Парк Авенуе Суммер са сезоном мења име и дизајн ентеријера. Почетком пролећа, лета, јесени и зиме, дизајнерска фирма АвроКО надгледа трансформацију ресторана. Овог лета унутрашњост је светла и освежавајућа. Гости могу уживати у светлости која из великих прозора излази у ресторан, док уживају у оброку под лустерима од лишћа.


Осам понуда за најбољу недељу ресторана у Њујорку 2014

Резервација ручка или вечере током НИЦ Рестаурант Веек -а може бити огромна са свим могућностима које су доступне по суседству и кухињи. Да бисте добили много, идите у ресторан који си обично не можете приуштити насумичним радним даном или вечерајте негде где сте хтели да пробате, али заборавите да проверите своју листу обавеза Фоурскуаре. Ови ресторани у Њујорку учествују у Недељи ресторана 17. фебруара – 7. марта су неке од најбољих ствари за укусну понуду. Аутор Сарах Схакер.

За класично њујоршко искуство, у овој недељи ресторана изаберите клуб 󈧙 ’, са менијем сезоне и најбољим састојцима#8217 по изузетној цени, по цени од 25 долара за ручак са три јела или 38 долара за вечеру са три јела. . Истакнути тањири укључују тосканску салату Цезар са кељом са ромским дететом, печени парадајз, цезерски прелив од плавог сира и кратко говеђе кратко ребро са чистим пастрњаком, дугу бебу шаргарепу и гремолату.

Зима 2014. обележава први пут да ће се локација Хару & рскуос Амстердам придружити забави, нудећи прик-фике вечеру са 3 јела у понедељак и петак#недеља. Додатне локације Хару које учествују укључују Саке Бар на УЕС -у (само вечера) и Грамерци Парк (ручак и вечера). Посебне ставке на менију укључују Татаки од туњевине (печена туна са салатом од авокада и зачињеном сојином винаигретом), кнедле од ракова (сервиране на пари са умаком од умака) и специјалне суши ролнице укључујући пољубац од ватре (супер бела туна, лосос, јалапе и нтилдеос и васаби тобико омотан око хрскаве зачинске туњевине и још јалапе & нтилдеос).

Идите у центар града у Кен & амп Цоок ове недеље ресторана. Ручак од три јела од 25 долара укључује топлу салату од морских плодова, рижото са цвеклом и козјим сиром и класични колач од сира. За вечеру вечерајте за 38 УСД по особи са три јела, укључујући Тартар од лососа и авокада, бифтек од старијег чоколадног колача са сланом карамелом и пистаћима.

Оригинална локација Толоацхе компаније Јулиан Медиа у Мидтовну учествује у Недељи ресторана са тањирима укључујући Тацос де Цхилорио и Песцадо Ентоматадо. Познат по гвакамолу по наруџби и плодовима мора печеним у цигли, овај угодан ресторан чини да се Тимес Скуаре осећа шармантно. И немојте пропустити да испробате Толоацхе Тхомпсон, који је недавно отворен у децембру. Иако су ове године победили и учествовали на Недељи ресторана, они су место где можете пропустити центар града ако сте заљубљени у оригинал.

Једног поподнева ове недеље ресторана у Харлову одвојите сат времена за ручак и понудите неке од својих потписних артикала. Прик-Фике мени за ручак са три јела за 25 долара укључује јагњеће ћуфте са маринаром Коцхујанг, наном и укисељеним црвеним луком, и пилетину од пећнице са корјенастим поврћем и цхимицхурријем.

За посебан оброк, Доветаил нуди ручак са три јела током Недеље ресторана. Смештен на неколико корака од Америчког природњачког музеја, Доветаил нуди интимно ручавање на Уппер Вест Сидеу. Кувар Јохн Фрасер & рскуос, награђивана савремена америчка кухиња са сезонским намирницама, зарадио је три звездице од Тхе Нев Иорк Тимес-а, као и своју прву Мицхелинову звездицу 2011. Бирајте између Тарта од говедине са конзервираним патлиџаном, капарама, смеђим путером, Црокуанте од лососа са коморачем, јабуком, зачини од кретена и Ганацхе од меке чоколаде са сланим бадемима, карамелом и сладоледом од вијетнамске кафе.

За врхунску удобну храну у ресторану Мидтовн Еаст вечерајте у ресторану Лекингтон Брасс ове недеље ресторана. Опције за прик фике са три курије укључују Равеол од кеља са црним тартуфом, уље дивљих гљива од индијских ораша, лосос са прокулицама, кестен пире, сланину, азијску крушку, а за оне од нас који волимо бундеву током целе године, можете завршити са декадентна Бундевина ситница са ђаволским колачем са храном, моуссе од бундеве, цхутнеи од брусница, сладолед са пет зачина.

(кредит: Обао Хелл ’с Китцхен)

За укус тајландског ове недеље ресторана, идите на вечеру у ОБАО у Хелл ’с Китцхен. За оброк од три јела од 38 долара, тањири укључују соли и биберове шкампе, говеђи луцлак и зачињен колач од јабука. Познати по својој тајландској и вијетнамској уличној храни са преокретом, ово је савршено место за удобну храну по хладном времену по договору од 17. фебруара до 7. марта.


Не са праском, већ са закашњењем испоруке

То је прича за коју Интернет живи: У октобру је Хуи Фонг Фоодс, произвођач азијске установе за љуте сосе Срирацха, познат и као „сос од петлова“, тужен од свог родног града Ирвиндалеа у Калифорнији, потез који је претио да ограничи америчку стратешке резерве љутог соса и потенцијално слање цена. Једном речју: Срирацхагате.

Усхићење због радних места и економског подстицаја које је фабрика донела у Ирвиндале пре две године брзо је избледело јер су становници добили прегршт поветарца нанете љуте паприке и испарења печења белог лука које је фабрика подригивала током сезоне жетве Јалепено.

Људи у Ирвиндалеу пријавили су све, од кашља, кихања и главобоље до печења у грлу, сузења очију, нападаја астме и крварења из носа-исте врсте симптома који се јављају при налету бибера у спреју-чак и миљама далеко од фабрике.

Судија је наредио делимично затварање фабрике док се мирис није могао решити.

Тужба је имала легитимни циљ да се позабави здравственим и еколошким проблемима везаним за фабричке емисије. Али изазвао их је љути сос. И не било који љути сос. Срирацха има своје куваре, фестивал хране, па чак и недавно објављени документарни филм. Додајмо томе и либертаријанске хорде које имају тенденцију да се спуштају на Интернет плоче за ћаскање и допуштају да културна срања почну.

Фацебоок је био препун планова за почетак гомилања јер су вести дошле до жице. Блогер за Атлантик позвао читаоце да купе Срирацху као да је златна. Мрежне петиције за спасавање фабрике појавиле су се на бројним веб страницама. Последњи пакет Срирацхе направљен је у продаји на ЕБаи -у за 10.000 долара.

И - наравно - један политичар из Тексаса је писао компанији позивајући их да се преселе у Тексас, државу која би радије дозволила да фабрика експлодира него да је на било који начин регулише.

Али у заокрету који се могао догодити само у причи о Срирацхалипсеу, Кевин Роден, градски одборник у Дентону, уместо недостатка прописа, говорио је о локалном хипстерском кредиту.

„Као главни град индијске музике у Тексасу и град са 48.000 студената, Дентон је дом безброј Срирацхиних клијената“, написао је у отвореном писму објављеном на својој веб страници.

Тексас није била једина држава која се удварала Хуиу Фонгу. Градски одборник у Филаделфији такође је лобирао за фабрику, а петиција поднета на Цханге.орг упућена је гувернеру Колорада Јохну Хицкенлооперу, тражећи од њега да ради на довођењу фабрике у Колорадо.

„Молимо вас да потпишете ову петицију како бисте овој истински америчкој причи о успеху дали дом у Колораду и ослободили их из Калифорније! Лудило мора престати. Гувернеру Хицкенлоопер, молим вас учините све што је у вашој моћи да их одведете овде у Колорадо. Осим тога, понестаје ми и#8230 ”прочитано је.

У време штампања, само 12 људи се пријавило.

Већина жара је избледела како је прича испала са скандала. Међутим, овог месеца је поново дошло до преоптерећења са новим развојем: новим државним здравственим прописима који прописују период чекања од 30 дана пре него што се неопремљена, прерађена храна може испоручити, како би се обезбедило време за тестирање, што је ступило на снагу. Будући да Хуи Фонг типично испоручује своје производе док се производи, нису имали залихе при руци, што значи да је национална опскрба Срирацхом замрзнута до средине јануара. То се преводи у потенцијални поремећај у ланцу снабдевања дистрибутера који би могао коштати канте и отворити их за кршење уговорних тужби са предузећима која снабдевају ако не могу да испоруче.

Оно што изгледа као смешна прича о љутом сосу могло би довести до огромних трошкова за укључене стране и зависи од озбиљног питања о јавном здрављу.

Да ли ће се нешто од тога заиста догодити или не, или је то само овогодишњи И2К, остаје да се види.

Али неки гурмани то схватају озбиљно.

„Опскрбили смо се залихама од пре неколико недеља, када смо сазнали за могућу предстојећу несташицу“, рекла је за ДНАИнфо.цом Јеннифер Саесуе, генерална директорка њујоршког ресторана ОБАО Хелл'с Китцхен. "Срећом, у овом тренутку не морамо да мењамо ниједно наше јело."

Позиви неколицини локалних дистрибутера хране да провере да ли заиста постоји било какав ризик за снабдевање Срирацхе нису узвраћени временом штампе, што би могло значити било шта од распрострањене завере да се истина потисне до тога да су само заузети.

Али ако претпоставимо најгоре, они који се заиста плаше света без Срирацхе могли би размислити о алтернативним сосовима. Имитатора не недостаје, многи од њих чак и истргну назив и иконографију оригиналног чланка. У већини продавница прехрамбених производа доступни су ривали Срирацхас других азијских произвођача соса, попут Киккомана и Тхаи Китцхен-а, као и клонови кућних марки компанија попут Традер Јое’с и Вхоле Фоодс. Роланд прави изузетно сличан сос.

Затим, ту су и други тајландски чили сос од белог лука са различитим текстурама и нивоима топлоте, укључујући изузетно укусан Самбал из Хуи Фонг Фоодс -а, слађи, гушћи сос са семенкама и комадићима бибера.

Али ако сте особа на коју мислите Доомсдаи Препперс као водич за више од наказа, можете се одлучити и само направити свој.

Хуи Фонг се никада није потрудио да тајни рецепт, рекавши да, иако можете лако направити Срирацху код куће, нећете је ни направити, што је кухињско усуђивање да смо је икада чули. У Срирацхи има само пет састојака, а за припрему је потребно око пола сата. Једноставна Гоогле претрага рећи ће вам све што требате знати да скухате шаржу сопственог соса од петлова.

А ако ваше комшије покушају да се туже због мириса, реците им: „Барем то није био метх који сам кувао“ и позовите их на укусно пржење. Зачин мора да тече.


ПОВЕЗАНИ ЧЛАНЦИ

Она недељно прође кроз две десетине боца Срирацхе од 12 унци и користи је за свој популарни рецепт за пилећа крила.

'Један од мојих пријатеља ми је причао о томе и ја сам рекла: "О не! Зашто? О, мој Боже! Умрећу!" "Рекла је.

'Ја сам забринут. Људи ће бити смрвљени - то је наш најчешће коришћени зачин '

За Бен Тхацха, који ради у вијетнамском ресторану Ким Сон у Хоустону у Тексасу - гдје купци пролазе кроз око 100 боца Срирацхе седмично - недостатак би могао значити проблеме за пословање.

"Забринут сам", рекао је за Цхрон. "Људи ће бити згњечени, то је наш најчешће коришћени зачин."

Према речима портпаролке министарства здравља Аните Горе, „држање производа у одређеном временском периоду на одређеном нивоу пХ један је од метода контроле тих микроорганизама.“

Када фабрика Хуи Фонг добије зелено светло, може да настави производњу свог популарног соса од петлова.

Слична прича: БлуеПринт није први потрошачки бренд који је наишао на проблеме са локалним становништвом - Прошле јесени фабрика љутог соса Срирацха у Ирвиндалеу у Калифорнији морала је да обустави производњу

Ово није први пут да љубитељи љутог соса живе у страху од несташице Срирацхе или #Срирацхапоцалипсе, како је надимак на Твиттеру.

У новембру је Хуи Фонгу наређено да делимично обустави производњу након што су се становници који су живели у близини фабрике жалили на штетне мирисе.

"Опскрбили смо се залихама од пре неколико недеља, када смо добили вест о могућој предстојећој несташици"

Становници Ирвиндалеа тужили су компанију тврдећи да зачински мириси који произлазе из љутог соса резултирају разним здравственим ризицима, укључујући астму, жгаравицу и крварење из носа.

У новембру је судија наложио Хуи Фонгу да престане са производњом мириса све док стручњаци за квалитет ваздуха не утврде како их ублажити.

Али нису сви патили од овог застоја у љутом сосу.

Лиса Картзман, портпаролка компаније Роланд Фоодс, која производи своју верзију Срирацха соса, каже да ће привремено гашење бити добро за њен посао.

'Не желите ово никоме', рекла је за ДНАинфо, 'али свакако нам је то отворило врата и очекујемо да ће се то наставити.'


Бар смо нашли 10 Веб локације Испод се приказује када претражујете помоћу обаи ресторан ниц на претраживачу

ОБАО РЕЗМЕНИЦЕ и појачало за роштиљ, Њујорк

Трипадвисор.цом ДА: 19 ПА: 50 МОЗ Ранк: 69

  • Основан у Њу Јорк Град од рођака Цхаи и Аце 2009., ОБАО је остварење њиховог сна о стварању укусне хармоније између удобне хране тајландске и вијетнамске кухиње
  • Наша мисија је да пружимо јединствену мешавину аутентичног тајландског и…

Обао Хелл'с Китцхен Рестаурантс НИЦго

Ницго.цом ДА: 13 ПА: 31 МОЗ Ранк: 45

  • Обао премошћује јаз између улица југоисточне Азије и кулинарског осећаја НИЦ, доносећи ресторанима комбинацију тајландске и вијетнамске удобне хране која има преокрет
  • Тхе Ресторан узима традиционална јела са Тајланда и Вијетнама - међу њима пад тајландски и фо резанци - и додаје дашак луксуза

Ресторани Серафина 10 италијанских ресторана у месту Нев

  • У Серафини се сви осећају као код куће! Креативан преокрет у италијанским јелима домаћег стила довео је до тога да се локално становништво и клијентела пуна славних људи враћају по још
  • Једноставно, Серафина је постала једна од омиљених на свету ресторани.

ОБАО ресторани у Мидтовн Еаст, Нев Иорк

Тимеоут.цом ДА: 15 ПА: 25 МОЗ Ранк: 43

  • Мицхаел “Бао” Хуинх (Баогуетте, Бар Бао) представља своје најновије издање Ресторан, овај реинтерпретира јела од јуфки и роштиља у југоисточној Азији

Лои Естиаторио Лежерна грчка вечера у Њујорку

  • 132 Вест 58тх Стреет, НИ, НИ 10019 (212) 713-0015
  • Почетна Главни садржај почиње овде, картица за почетак навигације & куотУ Грчкој верујете да ће вам шеф кухиње дати најбоље & куот - шефу кухиње Марији Лои.

Перуански ресторан Пио Пио Нев Иоркс Бест Цхицкен

Пиопио.цом ДА: 14 ПА: 14 МОЗ Ранк: 33

  • Перуански Ресторан Пио Пио Нев Иоркс Најбоља пилетина Ресторани
  • Добро дошли у ПИО ПИО, нашу & куотЦаса Алегре & куот (Веселу кућу), нову Иорк Градска премијера перуански Ресторан група од 1994, специјализована за Полло а Ла Браса (Ротиссерие Цхицкен), аутентичну кухињу из Перуа и наш познати & куот; Зелени сос & куот !.

Обао мени, мени за Обао, Челси, Менхетн, Њујорк

Зомато.цом ДА: 14 ПА: 42 МОЗ Ранк: 62

Мидтовн Вест ресторани, Цхелсеа ресторани, НоМад ресторани, Кореатовн ресторани Честе претраге које воде до ове странице обао ни , обао Нова иорк ни , сајт: зомато.цом пилетина 06905, обао Тајланд, обао Нова иорк 8880 зомато


Погледајте видео: Сериал Адская кухня СШАHells Kitchen 1 сезон, серия1


Претходни Чланак

Рум Пуссер-а Британске морнарице

Sledeći Чланак

Шокиран бакин рецепт