Иако Пернодов апсинт није халуциноген, није за слабовидно срце: то је 136-доказ.
Марка себе назива "оригиналним апсинтом", пошто је његов оснивач Хенри-Лоуис Пернод помогао да се направи прва комерцијална дестилерија у апсиди 1798.
Крајем 2013. године, Пернод Абсинтхе се вратио својој оригиналној формули. Дух се прави користећи исте састојке као у раним 1800-има.
Абсинтхе је био забрањен у Сједињеним Државама 1912. Пернод је свој дух поново вратио у Америку 2007, након што је поново постао легалан.
Пернод апсинт настао је 1805. године, у првој француској дестилерији апсинта. Након што је годинама забрањен, његов рецепт је поново представљен 2013. године на основу оригиналне формуле. Садржи анис, гранд пелин, петит пелин, ишоп и мелису, који пружа укуси аниса, мошуса и зељастих нота. Пернод Абсинтхе не садржи вештачке боје или шећер, с тим да је идеални обред традиционалног ритуала ледене воде која се каскадно прелива преко коцке шећера. Такође је савршен састојак за подизање коктела за сваку прилику. Пернод Абсинтхе освојио је Златну медаљу на Међународној ревији за алкохолна пића за 2014. годину и најбољег у категорији на Међународном такмичењу за алкохолне пиће у 2015. години.
