Негрони

Лако је направити и освежавајуће горак, Негроније је, како кажу, измислио у Фиренци безобразни италијански гроф који је захтевао да бармен замијени клупску сода у свом Американу џином. Била је то замена која је покренула хиљаду рифа.

У њеној стогодишњој историји, мало коктела подстакло је више бјесомучно експериментирање од вољених Негронија. Његов рецепт један за другим, гин, Цампари и слатка вермута, постали су платформа на којој су генерације миксера за пиће оставиле свој отисак.

Али како мешате савршену верзију? Започните одабиром правих основних материјала. Кључ великог Негронија је проналажење упаривања гин-вермута које допуњује, а не пренаглашава, горке, смеле ароме Цампарија. Једном када уђете у побједнички трио, запишите га, запамтите и затражите га у вашем омиљеном бару. Бићете гроф поносан.