We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Умутите беланца, па додајте шећер и мешајте док не постане сјајна беза.

Утрљамо жуманца уљем и они постају као машина, па их ставимо преко пене од беланаца.

На крају брашно и прашак за пециво ставити на кишу.

Припремите округли облик обложен папиром за печење и ставите део композиције, поспите суво грожђе, наставите да сипате назад у форму, ставите кашике ситно, опет састав и неколико грожђица, па спремно, у рерну 35 минута.

Пудер са шећером!


Пухаста круна - Рецепти

Ова серија врхунских јела укључује и ову пицу Цоронита. Свако можете користити пуњење по свом укусу, није заковано.

Тесто: 300 г брашна, ½ кашичице соли, 1 кашичица шећера, 2 кашике маслиновог уља, 125-130 мл вреле воде, 5 г свежег квасца. Пуњење: парадајз сос или кечап (препоручујем да пробате домаћи рецепт за кечап), шунка, црне маслине, зрна кукуруза, Делацо гурманска моцарела, црвена паприка.

Растворити со и шећер у мало топле воде (100 мл) и растворити 5 г квасца. Овај мајонез ставимо у брашно и почнемо да мешамо, па ставимо још 25-30 мл воде и настављамо да месимо док не добијемо еластично и хомогено тесто. Додајте уље и наставите да месите док се не сједини са тестом. Ставите тесто у кесу и оставите да се охлади док не припремимо остале састојке.
Добијено тесто поделите на два једнака дела. Сваки део се шири у круг на папир за печење постављен у плех или директно у плех за пицу. Намажите ивице сосом од парадајза или кечапом и ставите нарезану шунку, зрна кукуруза, исечене маслине, ситно сецкану паприку, опционо љуту паприку и на крају нарибану моцарелу. Унутрашњост је исечена као на слици на 8 једнаких троуглова који ће се касније повући преко фила, водећи рачуна да се притисне ивицом како се не би распао током печења. Пеците на 200 степени 10-12 минута (али у зависности од рерне сваке пеците док лепо не порумене на врху теста.)
Време припреме: 18 минута
Време кувања: 12 минута
Укупно време: 30 минута
Величина сервирања: 2


Вијенац од медењака & # 8211 Вијенац од медењака припремљен код куће за Божић нежан је, мирисан и ароматичан, у веома лепој презентацији.

Не знам да дете не ужива медењаци са медом. Неки од нас је и даље обожавају као одрасле, па сам одлучио да је припремим медењаков венац да божићни сто учини лепшим. Модели који ће украшавати нашу круну могу бити различити: звезде, срца или пахуљице, али можемо ставити шта год деца воле: јеле, анђеле, печурке и многе друге моделе. У средишту вијенца можемо договорити друге колачиће или или медењаци у малим облицима, кришке колача или колача. Важно је да она буде звезда празничног стола.

Рецепт који вам данас предлажем медењаков венац један је од најлакших за припрему, укусан је и пахуљаст. Још увек имам рецепт за медењаци, добар као овај, али треба му доста времена на хладноћи. Тесту за овај венац од медењака није потребно много времена за обраду, растезање и сечење.

За медењакова круна Одлучио сам да користим посебну врсту брашна: Делизиа. Већ сам га тестирао на лето припремајући а крем колач од боровница и масцарпонеа и био сам веома задовољан резултатом. Мислим да је најбоље кувати са квалитетним састојцима, у које имате поверење, а Делизиа је то освојила за мене, јер га често купујем за колаче.

Враћајући се на медењаков венац, Желео бих да вам кажем да сам идеју преузео са божићног сајма, где је направљена у минијатури као круг са неколико других куглица залепљених на њу. Изгледа као да је неко залепио мале и слатке куглице, обојене у бело и црвено. Идеја ми се допала, али сам желео нешто веће, спектакуларније, због чега сам изабрао представљање своје круне да буде посебно, блиско ономе што се мојим најмилијима свиђа. А пошто још немамо снега, са чежњом за снежаком и пуцкетањем снега под табаном, моја круна има тему снега са пахуљицама.

Позивам и вас да је припремите, сигурно ћете бити одушевљени и чињеницом да се лако припрема, и чињеницом да је укусна и остаје свежа (ако се чува у кутији која се чврсто затвара) неколико дана.

Остављам испод списак састојака и како припремити венац од медењака.

САСТАВ:

15 г зачина за медењаке (мешавина цимета у праху, суве коре поморанџе, аниса, коријандера, папра, звездастог аниса, мушкатног орашчића и каранфилића)

550-600 г брашна (у зависности од величине јаја)

За глазуру:

1 беланца на собној температури

неколико капи сока ламиае (3-4)

боје за храну & # 8211 опционално

Припремамо састојке при руци.

У чинији помешајте јаја са мало соли, шећера и меда. Растопите путер на пола и прелијте га по јајима, па добро промешајте.

Наизменично додајемо брашно помешано са прашком за пециво и зачинима од медењака.

Мешајте док не постане глатко, па оставите да се тесто охлади 1 сат. После овог интервала узимамо нешто више од половине теста (око 60%) и стављамо га између два облика премазана уљем и брашном, како бисмо постигли облик круне. Распоредите остатак теста и изрежите облике звезда, срца или пахуљица. Пеците сваки плех посебно (онај са круном и онај са облицима), у претходно загрејаној рерни на 180 ° 12-15 минута за круну и око 10 минута за моделе.

Пустите их да се охладе на роштиљу, док ми припремамо краљевску глазуру. Ставили смо шећерну глазуру у папирни украс и украсили узорке слатких ролни, а затим их истим глазуром залепимо за круну.

Надам се да ће вам се свидети и да ћете пробати и ви. Лепо би изгледало на божићном столу, зар не?


Аперитив Цоронита

Породични оброци и празнични оброци имају посебан шарм, тешко ми је то описати речима! Али једно сигурно знам: ништа ме не чини срећнијим од тога да имам кућу пуну душа и да их видим задовољне са посуђем на столу! Данас вам показујем рецепт за Аперитив Цоронита, који савршено иде усред празничних оброка или породичних оброка! & # к2764

Предјело Цоронита - Све што требате знати о рецепту

  • Веома је једноставан за припрему, иако изгледа као „обрађен“ рецепт, за чије припремање је потребно много времена.
  • Тесто је врло једноставна пица, коју припремамо у блендеру или у процесору за мање од 5 минута. Ништа компликовано!
  • Ако немате процесор хране, најлакши начин је да га умесите ручно. Не брините, брзо је тесто, не морате много да месите, већ само док се композиција не повеже.
  • За предјело Цоронита користимо послужавник пречника 30-32 цм. У средину стављамо чинију пречника 8-10 цм.

  • Шта стављамо у чинију као сос за предјело Цоронита? Изабрао сам комбинацију једноставног парадајз соса (или парадајз пире) који сам зачинио сољу, бибером, зачинским биљем. Такође можете ставити Ранцх сос (кликните за рецепт) који је бели сос, на бази мајонезе. Или, ако желите супер брзи сос, помешајте кечап, мајонез и сенф у једнаким количинама. И, наравно, најједноставнија, а опет тако погодна опција: једноставан сенф!
  • Изабрао сам пуњење Пикок пољске кобасице - чисти рецепт из Лидла & # к2764

Шта значи ЧИСТ РЕЦЕПТ, ознака којом су означене кобасице из Лилд продавница?

Лидл појачава напоре да нам понуди производе најбољег квалитета, од кобасица Пикок сопствене марке, али и многе кобасице локалних произвођача. Са листе састојака уклоњено је 6 адитива.

Знате да сам веома упознат са Лидловим производима и да с њима кувам већ годинама, па вам могу обећати да је то велики корак напред и да се то првенствено осећа у укусу производа.


Уплетени хлеб са млеком

Нисмо највећи једечи хлеба на свету, али када једемо, више волимо да је свеж, мекан, пахуљаст попут облака, са благо хрскавом кором, слатког укуса. Зато радије то радимо код куће, 1-2 пута недељно.

Рецепт за овај хлеб са млеком је једноставан, који не успева. Можете га обогатити било којим семенкама које волите, ја сам сад ставио мак и сусам, али сам ставио и семенке сунцокрета, бундеве или конопље.

састојци:

  • 550 гр брашно тип 650
  • 7 гр БИО сувог квасца
  • 1 кашичица меда за активирање квасца (1 година +)
  • 300 мл пуномасног млека (поврће за бебе са аплв)
  • 50 гр путера (Алсан маргарин за децу са аплв)
  • 1 јаје за намаз (опционо)
  • семена за прелив, по избору

како ја имам Готово:

  • Помешао сам топло млеко са растопљеним путером, квасцем и медом и пустио да се квасац активира неколико минута & # 8211 почиње да ствара мале „мехуриће“ на површини
  • након активације, додао сам брашно и месио док нисам добио хомогено и нелепљиво тесто које сам покрио пешкиром и оставио да надође док не удвостручи запремину
  • након кваса, поделио сам га на 3 једнаке лоптице које сам котрљао као конопе од око 45 цм. Спојио сам 3 ужади на једном крају и исплео остатак, након чега сам спојио други крај са првим, такође круном. Можете му дати било који облик који желите
  • Ставио сам круну у послужавник и оставио још 30 'за ново квашење
  • Намазала сам јајетом, додала семенке на врх и пекла хлеб у претходно загрејаној рерни на 180 степени 30 'или до златне боје
  • након што сам га извадио из рерне, покрио сам га чистим пешкиром
  • Резао сам хлеб тек након потпуног хлађења


Рицотта - италијанска урда

Рикота је типичан италијански сир који се прави од остатака других врста сира, попут маскарпонеа или проволона, али се може направити и од млечне скуте након што се одвоји од сурутке. Обично се прави од овчијег млека, али постоје и јела од бивољег млека.

Рицотта је слична урди, у смислу производње, али се мало разликују по конзистенцији и укусу. Рикота има мекану, пахуљасту конзистенцију, укуснија је и кремастија од урде.

На италијанском име рицотта значи „жарен”А односи се на начин добијања, односно на топлотну обраду сурутке. Ово се на крају постиже додавањем киселине (лимунске, винске) као катализатора, до температуре од 80-90 степени Целзијуса. Оно што се згрушава сакупља се кашиком са рупама и оцеђује у калупе.

Рицотта се у Италији продаје под десетинама варијанти добијених од различитих врста млека и са различитим садржајем масти. Изван Италије, међутим, преовлађују следеће сорте: печена или печена рикота (рикота се чува у рерни док не постане бакрена), рицотта аффумицатта (димљена верзија рицотте), рицотта сцанта (кисела верзија рицотте).

Масна рицотта садржи само 11-13% масти и има тенденцију да буде кремастија од верзије без масти, која може постати зрнасте текстуре. Његова слатка арома је оно што га чини врло свестраним састојком у више кулинарских специјалитета. У комбинацији са спанаћем или другим зеленилом постао је класично пуњење разних јела.

Лагане и кремасте конзистенције, рикота је савршен састојак за италијанска јела, попут тестенина, канолија, равиола, лазања и пице.

Због своје непогрешиве ароме, може се послужити као такав, заједно са презлама, тостом, бадемима, орасима, куваним или печеним поврћем, посебно са парадајзом, паприком, шаргарепом, броколијем, тиквицама, патлиџаном и спанаћем. Може се користити за припрему сосова, у комбинацији са зачинским биљем и зачинима, али посебно за припрему разних десерта попут пита, колача, колача, укусних крема за колаче и пите.

Рикота из Фине Италиан Фоодса 2014. године освојила је сребрну медаљу на светским наградама за сир.


АМПЕТИЗАТОР КРУЊЕН СА Гљивама и кукурузом

Без обзира на избор који одаберемо за комбинацију сланог предјела које задовољава наш укус и кулинарске преференције, круна за предјело са кукурузом и печуркама једна је од успјешних опција на коју се често можемо ослонити када желимо посебно јело за крунисање празника оброци и друго.

састојци:

  • 5 јаја
  • 3 кашике маслиновог уља
  • 50 гр. печурке
  • 50 гр. бибер
  • 100 гр. кукуруз
  • 20 гр. салама у коре од бибера
  • 20 гр. СИР
  • 2 нити зеленог лука
  • 2 кашике зелених маслина без коштица
  • 100 гр. брашно
  • 1 + ½ кашичице прашка за пециво
  • 1 прстохват соли и бибера

Навикао сам да своје рецепте лакше организујем кроз веома добру организацију, па за почетак узмем скоро све потребне састојке и почнем да сецкам лук, паприку, шампињоне, зелене маслине без коштица, сир и неколико кришки саламе у кори бибера.

Једно од пет припремљених јаја сам одложио јер намеравам да га употребим на крају, а затим одвојим жуманца од беланаца.

На тренутак добро истрљајте жуманца са три кашике маслиновог уља док се потпуно не сједине и умутите беланца, од којих неке додам преко емулзије жуманцета.

Лагано промешајте лопатицом, па поспите у чинију половину просијаног брашна заједно са прашком за пециво.

Додајте зрна кукуруза и све остале исецкане састојке, а затим поново пажљиво промешајте ради једноличне хомогенизације.

На крају уносим разлику у брашно на које сам ставио прстохват соли и бибера и остатак пене од беланаца да добије прилично прозрачну текстуру упркос богатом пуњењу које сам користио у композицији.

Залепио сам тапете уљем и брашном "чаробном" тавом коју дуго нисам користио и сматрао сам да је веома погодно да добијем круну за предјело са печуркама и кукурузом.

Претходно неколико минута загрејте рерну на 190 °, сипајте припремљено тесто у тепсију, а одозго додам умућено јаје које сам посебно чувала да добије златну и сјајну кору.

Оставит ћу круну у рерни 25-30 минута, након чега је оставим да мало одмори пре него што је поставим на подлогу.

Одлично се слаже са салатом од руколе и неким чери парадајзом које у изобиљу користим за декорацију.


Кукурузи са свињском масти и срањем

У чинији помешајте свињску маст са сољу, жуманцима и екстрактом ваниле.

Додајте павлаку, добро мешајући композицију.

Просијати брашно и постепено га додавати преко горње смесе, на почетку миксати и кад се састав почне стврдњавати месимо ручно док не добијемо тесто које се више не лепи за руке.

Разваљајте тесто и оставите у фрижидеру 30 минута. У међувремену, срање се исече на мале комаде.

Извадите тесто из фрижидера, распоредите га на побрашњеном радном столу, исеците на троуглове, ставите комад гована и разваљајте. Ставите кроасане у плех обложен папиром за печење и ставите у претходно загрејану рерну на 190 степени 20-25 минута.

Извадите из врућег тигања и додајте шећер у праху, оставите да се охлади па послужите.


Савршен рецепт за моуссе од чоколаде

Научићемо како да направите савршени чоколадни мус. За ово предлажемо састојке за 4 особе. С друге стране, потребно је 30 минута за припрему и укупно 3 сата за завршетак и има 355 калорија по шољи. Овом приликом одабраћемо крему уместо беланца. Видећете савршени резултат за себе.


Како да направим пахуљаст домаћи хлеб?

Просијте брашно, посолите брашно.

Квасац растворити у чаши топле воде и ставити преко брашна.

Почињемо да мешамо и постепено додајемо остатак воде и уља.

Након што умесите тесто, оставите га да се диже на топлом месту док не удвостручи запремину.

Када удвостручи запремину, обликујте хлеб и премажите га умућеним јајетом или водом и поспите брашном по врху.

Хлеб смо исекли и оставили да надође још 15 минута, ставили смо га у загрејану рерну.

Пеците на 180 степени, око 45 минута овде у зависности од сваке рерне.

Трикови за успешан хлеб:

  • користе се квалитетни састојци, брашно типа 550 или 650 добро осушено, просејано и проветрено
  • квасац треба да буде свеж
  • квас држите на топлом месту
  • Узгој теста пре печења такође директно помаже начину на који ће хлеб расти у пећници.

Рецепт и слике припадају Гиги Вултуру и она учествује на такмичењу & бдкуоВеликом јесењем такмичењу, са загарантованим наградама, без жреба & рдкуо. Овде можете пронаћи још рецепата које је објавила.

Просечна оцена жирија је 6,50

Будући да је међу првим рецептима на такмичењу, по службеној дужности добија 1 бод, па је коначна оцена 7,50.

Честитамо, то је једноставан и укусан рецепт и чекамо вас са другим дивним рецептима.

Рецепти са Гином Брадеом & ракуо Рецепти & ракуо Лепршави домаћи хлеб, једноставан рецепт корак по корак


Видео: Выступление Ирины Круг в Бельцах на концерте посвященному Дню независимости Молдовы


Претходни Чланак

Супа са свињетином и кромпиром

Sledeći Чланак

Сармалуте у лишћу винове лозе са гебом (пост)