Јагода Цхеесецаке Хамантасхен

Јеврејски празник Пурим је ове недеље, 15. марта и жељно ишчекујем свечаности! За оне од вас који би желели да прославе имајте на уму да се сви снажно охрабрују да се облаче, једу велике количине слаткиша и пију (одговорну) количину алкохола. О да, и једите хаманташен.

Три угласта пецива празнична су посластица и традиционално су пуна мака и разних џемова. Прождирање је симбол превладавања зла. (више о томе ОВДЕ) Иако немам жељу да било које пециво напуним маком, свиђа ми се идеја да узмем пахуљасто мекано тесто и напуним га нечим декадентним и дивним, попут пуњења од сира од јагода.

Састојци

За тесто

• 2/3 шоље шећера
• 1/2 шоље уља
• 2 јаја
• 2 1/2 шоље брашна
• 2 кашичице прашка за пециво
• 1 кашичица екстракта ваниле

За пуњење колача од сира

• 8 унци крем сира
• 1/2 шоље шећера
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 1 шоља џема од јагода

За тесто

1 шоља шећер

1/2 шоље уље

1/2 шоље маргарин

1/2 шоље сок од поморанџе

5 чаша брашно

1 кашичица со

За пуњење колача од сира

1 (8 унци) пакет крем сир

1/2 шоље шећер

За прелив

карамел сос (у продавници или домаћи користио сам Бакер'с Цхоице)

100 најбољих Хамантасцхен рецепата свих времена

Сваке године, како се Пурим приближава, проналажење савршеног рецепта за хамантасцхен једна је од најбољих ствари у нашем уму.

Хамантасцхен су колачићи у облику троугла који се праве на јеврејски празник Пурим да личе на шешир са три угла који је носио Хаман (зликовац из Пурима). Облик троугла постиже се пресавијањем кружног комада теста на 3 стране и стезањем у 3 угла.

Традиционални хамантасцхен се прави од основног теста од шећерних колачића и има надјеве попут мака, суве шљиве (левкар), џема од кајсија или јагода или чоколаде. Међутим, у данашње време Пурим је прилика да смисли најјединственије и забавне комбинације хамантасцхен укуса које се могу замислити. Било да тражите најбољи традиционални рецепт, или желите нешто забавно и креативно, ми & рскуове смо саставили ову листу само за вас!

Гарантујемо да овде има за сваког по нешто. Основни традиционални, слатки, слани, прилагођени деци, креативни, откачени или само поуздани, беспрекорни укусни рецепти, знајте да ћете на овој невероватној листи пронаћи оно што тражите и тражити 100 најбољих хамантасцхен рецепата свих времена!

Засучите рукаве и нека рскуос почне са печењем!

Преглед садржаја:

Пређите на категорију Хамантасцхен коју желите, на овој страници:

1. Косхер.цом, Хамантасцхен, Тамара Фриедман
   Ово је наш избор број 1 с разлогом. Сви који су их пробали оценили су их са 5 звездица! Тесто је тако једноставно за припрему, захтева уље уместо маргарина, а они излазе мекани и укусни. Ако не знате одакле да почнете, почните овде!
   Узмите рецепт.
   
2. Косхер.цом, Хамантасх, Сусие Фисхбеин
   Сви знају и воле Сусиеине познате кухарице Косхер би Десигн! Ово је Сусинин породични рецепт за хамантасцхен. Глазура од јаја и цимет/шећер одозго дају колачићима лепу боју.
   Узмите рецепт.

Заоставштина баке Флоренце живи! Ови хамантасцхен користе Орли -јеву мешавину брашна ГФ за прављење хаманташа који има исти укус као оригинал.

Како направити колач од јагода

Део колача са сиром у овом рецепту заснован је на мом класичном рецепту са сира. У том посту има много информација које објашњавају ЗАШТО стоји иза свега. Зашто последње умешамо јаја? Зашто лупкамо чинијом по пулту да бисмо се решили мехурића ваздуха? Зашто не користим водено купатило? Овде је одговорено на#8217.

Знам да постоји много корака, али тачно праћење ове методе даће вам велики, дебели колач од сира без пукотина. И не заборавите да је ова листа само голе кости у рецепту. ПОТПУН рецепт је на доњој картици са рецептима за штампање.

1. Почните тако што ћете направити грахамову корицу крекера: помешајте мрвице грахам крекера, шећер и растопљени путер заједно и утисните у 9-инчни тигањ са опругом. Пеците 7 минута у рерни загрејаној на 350 степени. Оставите са стране да се охлади.
2. Направите фил од колача мешањем врло меког крем сира заједно са гранулираним шећером. Умешајте ванилу и павлаку. Стисните странице заиста добро и поново промешајте како бисте били сигурни да нема грудвица.
3. Умутите јаја заједно у посебној чинији и полако додавати у пуњење сира са укљученим миксером. Када се јаја уграде, искључите миксер. Остружите странице заиста добро да бисте добили врло глатко тесто. Ако постоје грудвице, умешајте их ручно.
4. Куцкајте чинију на пулту 30-45 секунди за уклањање мехурића ваздуха.
5. Сипати тесто у грахам кору за крекер, загладите врх и пеците.
6. Пеците на 325 степени, смањите ватру на 250 да бисте завршили кување.
7. Оставите колач са сиром у загрејаној рерни са рерном затвореном 30 минута пре него што разбије врата и остави да се хлади још сат времена.
8. Извадите из рерне и ставите торту од сира на собну температуру.
9. Покријте и ставите у фрижидер док се потпуно не охлади.
10. Оперите и огулите и нарежите 2 килограма јагода. Половицу бобица сачувајте за украшавање.
11. Другу половину бобица, шећер и воду ставите у мали лонац. Кухајте 10 минута или док бобице не постану врло мекане. Ставите у блендер и блецкајте док не постане глатко. Хладити.
12. Служити, прелијте свежим бобицама и покапајте половином соса од јагода овертоп. Нарежите колач од јагода на комаде и послужите с преосталим умаком од јагода.

ПРО ВРХ: Обрнута база и појачање папира

Да бисте лакше уклонили готов колач: Окрените дно калупа за опружну форму. Намажите па одозго квадратним листом папира. Причврстите стране посуде тако да вири папира. Тада можете лако преместити колач од сира на следећи начин:

употребите препуст папира за хватање и гурните торту са основе на постоље за торту

тада ће готова торта безбедно склизнути са обрнуте основе (јер нема ивицу)

када се колач на папиру нађе на постољу за торте, извуците папир испод торте. Воила!

Сажетак рецепта

• 1 ½ шоље омекшалог путера или маргарина
• 1 шоља белог шећера
• 2 јаја
• 6 кашика сока од поморанџе
• 1 кашика екстракта ваниле
• 2 кашичице прашка за пециво
• 4 ½ шоље универзалног брашна
• 1 (12 унци) конзерва од мака

У великој чинији измиксајте маслац и шећер док не постане глатко. Умутите једно по једно јаје, па умешајте сок од поморанџе и ванилу. Умешајте прашак за пециво, па постепено умешајте брашно док тесто не формира куглу. Покријте и оставите у фрижидеру најмање 2 сата. Волим да радим своје преко ноћи.

Загрејте рерну на 375 степени Ф (190 степени Ц). Подмазати листове колачића.

На благо побрашњеној површини разваљајте тесто на 1/4 инча дебљине. Исеците на кругове од 3 инча помоћу резача за кексе или чаше за пиће. Ставите кругове на припремљене листове колачића. Кашиком 1 кашичице фила на средину сваког круга. (Ако више не истисне) Стисните странице сваког круга да бисте формирали троугао који покрива што је могуће већи део пуњења. Колачићи се по жељи могу замрзнути на листовима колачића како би задржали облик током кувања.

Пеците 8 до 10 минута у загрејаној рерни, док не порумени. Ово је најбоље мало печено. Охладите на плеху неколико минута пре него што га извадите на решетке да се потпуно охлади.

Састојци

• Спреј за кување
• 2 1/4 шоље грахам мрвица крекера (попут Кееблера од 1 [13,5 оз.] Пкг.)
• 6 кашика (3 оз.) Сланог путера, растопљеног
• 1 1/4 шоље плус 2 кашике. гранулирани шећер, подељен
• 1 шоља грубо исецканих свежих јагода (од око 5 великих јагода
• 4 (8 оз.) Паков. крем сир, омекшан
• 2 кашике универзалног брашна
• 4 велика јаја
• 1 велико жуманце
• 1 кашика нарибане корице лимуна (од 1 великог лимуна)
• 2 кашичице екстракта ваниле
• 1 до 2 капи меког ружичастог гела за бојење хране

• 6 унци полуслатког чоколадног чипса (око 1 шоља)
• 1/4 шоље сланог путера
• 4 кашичице светлог кукурузног сирупа
• 1/2 кашичице екстракта ваниле

• Целе и преполовљене свеже јагоде (укупно око 2 шоље)

Загрејте рерну на 325 ° Ц. Лагано премажите 9-инчну посуду са опругом спрејем за кување. Замотајте ван посуде тешком алуминијумском фолијом. У средњој чинији помешајте мрвице граха крекера, растопљени путер и 2 кашике шећера. Притисните смешу на дну и 1 инч према горе припремљене посуде. Пеците у загрејаној рерни док се не стегне, 7 до 8 минута. Пребаците на решетку да се потпуно охлади, око 30 минута.

У међувремену, исецкане јагоде обрадите у процесору хране док не буду потпуно глатке, око 1 минут, заустављајући се да стружете странице по потреби.

Умутите крем сир са сталком за миксер са привеском на средњој брзини до кремастог, 1 до 2 минута. Постепено додајте брашно и преосталих 1 1/4 шоље шећера, мутите док не постане глатко, око 1 минут. Додајте цела јаја, једно по једно, мутите на малој брзини само док се не сједине после сваког додавања (немојте претјерати). Додајте жуманце и мутите само док се не сједини. Умутите корицу, пире од јагода и 2 кашичице ваниле на малој брзини док се не сједине. Лагано мешајте гел за бојење хране док се не постигне жељена нијанса. Тесто сипајте у припремљену тепсију и ставите на велики плех са ободом.

Пеците у претходно загрејаној рерни само док се центар не постави, 1 сат и 10 минута до 1 сат и 20 минута. Искључите рерну и пустите да колач од сира стоји у рерни, са затвореним вратима, 15 минута. Извадите колач са сиром из рерне и лагано ножем окрените спољну ивицу колача да се олабави са ивица тепсије. (Не уклањајте странице посуде.) Потпуно охладите у посуди на решетки, око 2 сата. Покријте и охладите 8 до 24 сата.

Ставите комадиће чоколаде, путер и кукурузни сируп у малу чинију за микроталасну пећницу. Микроталасна пећница на СРЕДЊОЈ (50%) снази док се не истопи и глатко, 1 до 2 минута, мешајући сваких 30 секунди. Умешајте 1/2 кашичице ваниле.

Уклоните странице тепсије и пребаците колач од сира на тањир за послуживање. Прелијте чоколадни ганаш преко колача, раширивши га према ивицама помоћу мале лопатице и допуштајући некима да капну са стране. Охладите колач од сира док ганаш не постане чврст, око 20 минута. Торту украсите целим и преполовљеним свежим јагодама.

Сажетак рецепта

• 3 јаја
• 1 шоља гранулираног шећера
• ¾ шоље биљног уља
• 2 ½ кашичице екстракта ваниле
• ½ шоље сока од поморанџе
• 5 ½ шоље универзалног брашна
• 1 кашика прашка за пециво
• 1 шоља воћних конзерви, било ког укуса

Загрејте рерну на 350 степени Ф (175 степени Ц). Подмазати листове колачића.

У великој чинији умутите јаја и шећер док не постану лагана и пенаста. Умешајте уље, ванилу и сок од поморанџе. Помијешајте брашно и прашак за пециво па умијешајте тијесто да добијете густо тијесто. Ако тесто није довољно тврдо да се разваља, умешајте још брашна. На благо побрашњеној површини разваљајте тесто на 1/4 инча дебљине. Исеците на кругове помоћу резача за колачиће или обода или чаше за пиће. Ставите колачиће 2 инча један од другог на припремљене листове колачића. Кашиком отприлике 2 кашичице конзерви у средину сваког. Стисните ивице да бисте формирали три угла.

Пеците 12 до 15 минута у загрејаној рерни или док благо не порумене. Оставите колачиће да се охладе 1 минут на листу колачића пре него што их извадите на решетке да се потпуно охладе.

Перец/Грахам Црацкер Цруст Хибрид

Пре него што пређем на корак фотографије и рецепт за штампање, желим да објасним кору пецива од граха пецива. За кору ћете користити 1/2 шоље дробљених мрвица переца и 1 шољу грахам мрвица крекера. Помешајте их са растопљеним путером и мало шећера.

• Проблем при коришћењу само переца: Корица се не поставља правилно користећи само мрвице переца. Било је толико песковито и мрвичасто да нисмо могли ни сећи кришке. (И то ’с након печења коре да јој помогне да се стегне.) Можда би употреба више растопљеног путера помогла, али то би захтевало додатно тестирање. Уместо тога, употребом мешавине грахам крекера и мрвица переца добијамо тај слани слатки укус и још увек одржава своју структуру.
• Могу ли прескочити печење коре? Не препоручујем га. Пошто користимо переце и служимо ово од јела од пите, цео десерт има користи од печења коре.

ШТЕДЕ ВРЕМЕ: Испеците и охладите кору док припремате и хладите редуковани пире од јагода.

Цхеесецаке од јагоде

Торта од јагоде, љубав на први залогај! Ова торта са комбинацијом сира и јагода је врло укусна, укусна, брза и врло освежавајућа!

Кад се осврнете на наша сећања, обично помислите на своју мајку или баку која је увек спремала толико укусних ствари. На тај начин све је изгледало тако природно и лако, али сада морамо размислити о њиховим тајнама и вештинама кувања. Одговор долази са искуством, а знање и спретност долазе заједно са љубављу у кувању и љубављу коју осећамо према породици или пријатељима.

Торта од јагоде са сиром се веома лако прави, а толико је укусна да ће нестати за врло кратко време. Јагоде су веома здраве, пуне изненађења и сви их воле. Јагоде можемо користити у воћним салатама, колачима или са шлагом или чоколадом. Торта од јагода врло је једноставна и брза за припрему, а савршена је за топле дане.

У овом рецепту можете користити све бобице које желите, али данас су мој избор јагоде. Савршена боја и мирис, са комбинацијом сира! Врло лагана и лепа комбинација, тако кремаста са укусним воћем. Врло једноставно за направити, можете га правити сваки дан, а уз овај колач сваки дан ће бити тако посебан. Бисквит, са слатком, павлаком и јагодама, покушајте да га направите!

Повезани постови - Још рецепата који би вам се могли свидети:

Овај брзи, лагани и једноставни рецепт за колаче од јагода увек је одличан хит на забавама и забавама. Ит & хеллип

БЕЗ ПЕЧЕЊА ЧИШЕКИН ОД ананаса - брзи и лагани рецепт за десерт за освежавајућу летњу слатку посластицу! Овај укусни десерт и хеллип

Крофне од јагода, брзе, једноставне и тако мекане са мало састојака које имате код куће! Покушајте да их направите, и & хеллип

Лазагна са колачем од јагода без печења једноставан је и лаган рецепт за десерт за освежавајућу летњу слатку посластицу и само за употребу & хеллип