Чоколадни колач без брашна са карамел сосом


Састојци

ТОРТА

  • 1 шоља (2 штапића) путера, исеченог на комаде
  • 8 унци полуслатког чоколадног чипса (око 1 1/2 шоље)
  • 1 шоља просејаног незаслађеног какао праха

КАРАМЕЛСКИ УМАК

  • 1 1/2 кашичице свежег лимуновог сока
  • 2 кашике (1/4 штапића) несољеног путера

Припрема рецепта

ТОРТА

  • Загрејте рерну на 350 ° Ф. Тава са опругом пречника 10 инча. Поравнајте дно са воштаним папиром. Мешајте путер и чоколаду у тешкој великој шерпи на тихој ватри док се не истопе. У великој чинији помешајте шећер и какао. Додајте јаја; умутити док се добро не сједини. Умутити смесу чоколаде и маслаца. Сипајте тесто у припремљену посуду. Пеците док тестер уметнут у центар не изађе чист, око 45 минута. Колач потпуно охладите у тепсији на решетки. Покрените ножем по странама тепсије да бисте олабавили торту. Отпустите странице посуде. ДО АХЕАД Може се направити 1 дан унапред. Покријте и ставите у фрижидер.

КАРАМЕЛСКИ УМАК

  • Мешајте шећер, воду и лимунов сок у тешкој средњој шерпи на тихој ватри док се шећер не отопи. Повећајте топлоту; кувати без мешања све док сируп не добије дубоку јантарну боју, око 7 минута. Склоните са ватре. Додајте крему (смеса ће јако прокључати). Повратак на ниску топлоту; мешајте док се комадићи карамеле не отопе. Додајте путер; умутити док не постане глатко. Покријте и охладите.

  • Исеците торту на кришке. По жељи распоредите клинове на лим за печење и загрејте у рерни на 350 ° Ф 10 минута. Загрејте карамел сос на средње ниској температури, често мешајући. На сваки тањир ставите 1 клин за торту. Прелијте топлим карамел сосом. Послужите са сладоледом.

Рецепт би Лос Оливос Цафе Трговац вином Лос Оливос Одељак ЦАРевиевс

Чоколадне шипке од чоколаде без брашна

Ове чоколадне чоколадне торте без брашна моја су домаћа верзија без глутена Цадбури'с Царамел Цаке Барс. Ово је врло једноставан рецепт. Док користим сос од слане карамеле који се купује у продавници. Зато што имам тенденцију да стално кушам све што кувам. И то је дефинитивно не-не при карамелизирању шећера. Тренутно сам превише ометен да бих веровао себи да ме неће озбиљно опећи. А наши здравствени радници сада имају довољно посла. Зато је вероватно најбоље бити изузетно опрезан да тренутно не будете идиоти.

Не кажем да ћу успети са том резолуцијом. Али покушаћу.

Дакле, да, ово је врло једноставно. Користи чоколадни сунђер без брашна из кафе Шварцвалд, који се пече у једној правоугаоној чинији и дупло дуже.

Да будем искрен, разлог што сам га толико дуго пекао био је тај што сам коначно одлучио да уредим место овде и заборавио на торту. Али срећом, залутао сам назад у кухињу и помислио „ох, какав диван мирис чоколаде … Ох не!“ И испоставило се да је то било савршено време за печење.

Да. Озбиљно ометен …

Дакле, ако слушате све ове приче о људима који губе тежину, стичу нове вештине или држе свој дом у савршеном врхунском облику брода … Па, добро за њих. Лично, једем свуда око себе. До јуче ми је дом био у гомили. И мислим да у овој фази заборављам основне вештине.

Али имам још осам прекрасних карамел чоколадних колача без глутена за јести. Дакле, све у свему овде није тако лоше.

Ох да, само да знаш, замрзнуо сам једну од ових синоћ. Након одмрзавања између 1 и#8211 2 сата на врху пулта било је свеже и укусно као и остало.


Рецепт за чоколадне колаче од слане карамеле без брашна

Прво колач. Требаће вам 9 оз полусладе чоколадне комадиће без млечних производа (ја сам користио Ењои Лифе), 1/2 шоље кокосовог шећера (алергичан на кокос? Нема проблема. Користите суцанат шећер.), 6 јаја, 1/3 шоље девичанског кокосово уље (ако не волите кокосово уље можете користити путер) и 1/4 кашичице морске соли. То је то! Прилично сјајно, зар не? Потребни су вам и 9-инчни тигањ са опругом, ручни миксер, гумена лопатица за печење и чиније за мешање.

Загрејте рерну на 300. Науљите унутрашњост посуде са опружном формом како бисте спречили лепљење. Затим нежно растопите своје чоколадне чипсеве у парном котлу са кокосовим уљем (или путером). Када се потпуно отопи, оставите са стране да се охлади на собну температуру. Одвојите беланца од жуманаца у чинију за мешање. Ручним миксером на средњој маси умутите беланца док се не распусте довољно да формирају врхове, а затим полако додајте кокосов шећер и потпуно умешајте. Када чоколада постане собне температуре, ручно умешајте жуманца и со до потпуног мешања. (Професионални савет: Ако је чоколада преврућа, добићете умућена јаја у чоколаду. Фуцк.) Сипајте 1/3 смесе беланца/шећера у чоколаду и ручно измешајте гуменом лопатицом за печење. Затим лагано савијте остатак док се потпуно не помеша. Пазите да не претерате и “дефлате ” то. Тесто за торту сипајте у калуп за печење и пеците 40 минута.


Можете ли испећи колач без брашна? Понекад можете имати огромну жељу да испечете колач, али схватате да немате брашна у остави. Не говоримо о прављењу колача без брашна већ самог по себи, попут колача од сира или тирамисуа, нити желимо заменити пшенично брашно другим брашном, попут пиринча или бадемовог брашна. У остави нема заменских састојака, али ипак желимо да припремимо прави колач без употребе брашна и желимо да буде укусан. Како ви то радите? Одговор лежи у чудесном чоколадном рецепту, који је такође запањујуће једноставан за припрему.

Овај колач без брашна и квасца, такође идеалан за целијакију, компактнији је, али задржава влажну текстуру и заиста интензиван укус чоколаде. Још боље ... супер је чоколада.

Састојци за колаче без брашна

12 оз тамне чоколаде, 7 оз шећера, 5 оз путера, 5 оз горког какаа, 3 јаја, сол к.б.

Да бисте припремили чоколадни колач без брашна, исецкајте црну чоколаду и отопите је заједно са путером, по могућству у марини за печење или уз помоћ микроталасне пећнице. Нека се мало охлади. Умутите шећер са јајима док се добро не сједине, а затим додајте горки какао и прстохват соли. У овом тренутку додајте отопљену чоколаду и мешајте док смеса не постане глатка. Смесу сипајте у калуп за торте премазан маслацем, равномерно распоредите. Пеците у статичкој претходно загрејаној рерни на 350 ° око 30 минута. Када приметите стварање коре и мале пукотине на површини, време је да је извадите. Тест чачкалицама разликује се од уобичајеног за ову торту по томе што унутрашњост не смије бити суха, али још увијек мекана и готово кремаста.

Оставите колач да се охлади и послужите га како вам се више свиђа ... иако је већ довољно грешно задовољство бити одважнији, можете га посути шећером у праху или га додати кремом, куглицом сладоледа или умаком од карамеле. Овај рецепт можете лако обогатити мирисима које волите: корицама агрума, попут наранџе или лимуна, цимета, ванилије или чак чили бибера. Све одличне комбинације за додатну арому ваше торте без брашна.

Колач без брашна - алтернативно решење

Занимљиво решење за замену брашна је употреба бадема. Ако сте већ огулили бадеме, само их помијешајте кухачом или блендером. Од виталног је значаја додавање неколико бадема одједном и мешање у интервалима од неколико секунди како бисте избегли да се превише загреју и спречили ослобађање њихових уља (да се то не догоди, прво оставите бадеме да се охладе у замрзивачу на неколико часова). Мешајте док не добијете заиста фино, хомогено брашно. Ако немате већ огуљене бадеме, бланширајте их неколико минута у врућој води, оцедите, огулите и добро осушите. Користите пећницу на веома ниској снази да помогнете овом процесу, али пазите да их не препечете: само морате бити сигурни да су правилно суве.

Ова техника је савршена за припрему укусних колача без брашна, идеална за оне који воле укус бадема. Знате ли још неку бриљантну комбинацију? Пробајте са рецептима попут пите од шаргарепе или јабуке.


Топла чоколадна торта без брашна са карамел сосом

Направила сам ово синоћ и свима се допало! Нисам довољно дуго кувао карамел сос, али заиста не мислим да је то потребно јер је колач био тако сладак и добар. Нажалост, овај колач је преко ноћи изостављен на пулту. Зна ли неко да ли је још увек у реду јести?

Оцењујем само карамел сос и био је САВРШЕН. Прелила сам колач од сира са овим карамел сосом, преливеном чоколадом и пеканама за колач од сира “

Моја сестра не може имати глутен па сам је изненадио овом посебном божићном посластицом. Волела је то. Подсећа ме на колаче. Веома богато и чоколадно.

Умак од карамеле је леп додир. Узећу друге и#8217 предлоге и следећи пут пробати тучени прелив или сладолед да видим шта нам се највише свиђа. Из забаве, размишљао сам о томе да заменим неку белу чоколаду. чипс уместо 8 оз. чоколаде да видите какав је то укус.

Дао сам му четири звездице јер мислим да колач без брашна никада не може бити исти или тако добар као колач са брашном, али ипак је овај био укусан и верујем да су сви на мојој забави уживали. Нисам правила карамел сос и послужила га топло са сладоледом од ванилије који је био хит.


Чоколадни колач без брашна са карамел сосом

Сцотт и ја смо тренутно завејани. ДЦ се некако искључује након 2-3 инча снега, па је сада град кад смо на висини од 4-5 инча, мртав. Овдје смо се затекли са својим мачкама и овом чоколадном тортом без брашна. Сцотт је већ имао два комада за доручак, па сам рекао да је то дефинитивно одобрено од стране момака.

Прошлог викенда отишли ​​смо у ресторан у Аннаполису који је очигледно имао најневероватнију чоколадну торту без брашна. Знам то јер сам чуо људе како причају о томе док сам прислушкивао њихов разговор (шта? Као што ви то не радите у ресторанима?). Нисам био расположен за слаткише и знао сам да ће бити пун шећера и других сумњивих састојака, па га нисам наручио и закључио да могу сам да га направим код куће.

Већ је без брашна па нисам морао бринути о компоненти глутена, али већина рецепата је захтевала шећер и биљно уље. Две ствари дефинитивно не једем, па сам направио своје. И испало је проклето добро.

Ох! А карамел сос је невероватан. Много ми се допада. Мало се раздвојио на сликама, али и даље има одличан укус.


Врхунски чоколадни колач без брашна

1 кашика биљног уља

1 кашичица екстракта ваниле

1. Загрејте рерну на 300 степени. Намастите округлу посуду са опругом од 8 инча (за најбоље резултате, дно калупа обложите папиром за печење како би се уклопило, а такође и подмажите) и поспите какаом у праху. &#Кса0

2. Поставите тешку средњу шерпу на средње јаку ватру. У посуду ставите чоколаду, маргарин и уље и мешајте док се не почне топити. Склоните са ватре и мешајте док се не истопи и добро сједини. &#Кса0

3. Умешајте шећер, какао у праху, умућена јаја и ванилу. Сипајте у припремљену тепсију. Пеците у загрејаној рерни 30 минута. Оставите да се охлади у тигању 10 минута, а затим окрените на решетку и потпуно охладите. Глазурирајте по жељи. &#Кса0Глазе рецепт овде.

служи 8-10
Активно време: 10 минута

Време печења: 30 минута
може напредовати

Јеврејски десерти на Кошерском каналу никада нису чисти опрости. Датуми, воће, ораси, па чак и делић ове богате чоколадне торте од#брашна, могу имати огромне здравствене користи,##ка0и веће користи

Послужујући само једноставан десерт праћен &#ка0 слатким сазнањима наших светих мудраца, створили сте успомене које везују вашу породицу и госте за вечну слаткоћу која је наша Тора.


Како направити најбољи чоколадни колач са кето брашном

Ову чувану чоколадну торту без брашна можете направити у неколико корака. Почните тако што ћете отопити и умутити маслац и чоколаду, а затим додати заслађивач, ванилију и еспрессо да се сједине. Умутите једно по једно јаје и сипајте какао у праху. Тесто сипајте у калуп за торте и пеците 25 минута, па га премажите чоколадном глазуром и послужите.


Негде између колача од лаве и печеног пене, чоколадна торта без брашна је гњецаво и пахуљасто задовољство. Трик у овој текстури лакшој од ваздуха је разбијање јаја што је више могуће пре додавања чоколаде. Прелијте своје омиљене бобице или укусан карамел сос за лак, али импресиван десерт.

Предлози за прелив: шећер у праху, свеже органско бобичасто воће, мисо карамел сос, компот од мешавине органских бобица, шлаг од кокоса

1. Загрејте рерну на 325 ° Ф и поставите решетку у доњи део средине рерне. Дно калупа за торту од 8 до 10 инча или обичног калупа за торту обложите папиром за печење (помоћу калупа за торту исцртајте и изрежите круг тако да одговара) и добро подмажите странице. Ако сте забринути због цурења опружне форме, употријебите довољно пергаментног папира да га подигнете уз странице посуде или омотајте два слоја фолије око дна и изван посуде.

2. Растопите чоколаду и штапиће од маслаца заједно у парном котлу или у микроталасној пећници. Додајте екстракт ваниле, мешајте док се добро не сједини и оставите са стране.

3. Помоћу сталног миксера или ручног миксера умутите јаја док не постану пенаста и удвоструче своју величину, 5-8 минута.

4. Растопљену чоколаду нежно савијте у умућена јаја, отприлике по трећину. Када се потпуно сједини, сипајте у припремљени калуп за торту.

5. Ставите посуду за печење на решетку рерне и усредсредите калуп за торту. Пажљиво сипајте кључалу воду у тепсију за печење док не дође до пола калупа за торту. Пеците 25-35 минута, или док се стврдне ивице не очврсну (кувајте дуже за чврсти центар).

6. Извадите из рерне и оставите да се охлади. Ако се пече у калупу са опружном формом, уклоните странице, преокрените колач на тањир за послуживање ако се пече у обичном калупу за колаче, једноставно преокрените на тањир за сервирање. Уклоните пергамент папир и пре сервирања прелијте жељеним додацима. Белешка: Ако волите чвршћи колач, једноставно га спремите у фрижидер док не будете спремни за послуживање.

Упаривање пића

Препоручени стил пића: Пиво

** Трудимо се да вам понудимо рецепте са састојцима гоод4у, али свакако прочитајте етикете како бисте били сигурни да ваш избор састојака задовољава ваше специфичне дијететске потребе.


Чоколадна торта без брашна са преокретом.

Понекад желите само чоколаду. Ускршња недеља на пример. Знам да је од тада већ прошло неколико недеља, али још увек размишљам о чоколади. И колач.

Кажете Ускрс и то у мени изазива Павлов одговор. Ускрс је у мојој породици значио печену јагњећу буту, боранију са пуно белог лука, нови кромпир и чоколаду. Чинило се и да је то био омиљени празник моје баке, после Божића. До данас се још увек сећам украсне девојке и пилетине које би ставила насред стола. Јеловник се врло ретко мењао из године у годину и сви би се окупили у кући мојих бака и дека на дугу, добро освежену вечеру.

Немојте ме погрешно схватити, увек могу пронаћи филм за погледати, нови ресторан за испробати, рецепт који сам намеравао да развијем или испробам из нове књиге или блога. Али шта може бити забавније него радити са пријатељима? Пре неколико викенда окупио сам неколико пријатеља и по цео дан смо се играли у кухињи. Изабрали смо мексичку тематску фешту са пуно јела која ћемо поделити са пријатељима, уз хладно пиво и неколико добрих прича. Цинцо де Маио је ипак иза угла.

Ох, јесмо ли кували! Пратите нас за више рецепата и фотографија у наредним недељама!

Има толико забавних рецепата и снимака од тог дана да заиста не знам одакле да почнем, али мало размислим чоколада свакоме може учинити нешто добро. У недоумици, увек почните са десертом. Ова торта је потпуно без брашна и снап за направити. Долази од Мартхе Стеварт и био је мој рецепт за дане у мојим данима, јер није захтевало превише састојака, па се врло лако памти. Сервирано са карамел сос од сланог путера.

Зато што чоколада и карамел иду заједно попут плавог неба и сунца. Додао сам мало цимета и црног бибера (да) да му додам мало шминке и завршим нашу мексичку ноћ на диван начин.

Направили смо два колача, два различита рецепта, а један се не би добро обликовао па смо одлучили да само ископамо. Доло каше цреме фраицхе (или много њих), неколико кашика и пуно смеха и били смо у послу!

Чоколадни колач без брашна, мало прилагођено од Мартхе Стеварт.

Заиста ваши реквизити и фотографије, стилинг хране Натхан Царрабба.

Састојци:
6 кашика несољеног путера
8 унци горко -слатке чоколаде
1/4 кашичице млевеног цимета
1/4 кашичице млевеног кардамона
1/8 кашичице свеже млевеног црног бибера
1/2 кашичице екстракта ваниле
Одвоји се 6 великих јаја
1/2 шоље гранулираног шећера

Упутства: Рерну загрејте на 275 степени са решетком за кухање у средини. Попрскајте дно и странице посуде са опругом од 9 и#173 инча спрејом за кување (уместо тога ја намажем мало уља). Оставите по страни.

Ставите маслац и чоколаду у велику посуду отпорну на топлоту постављену преко лонца са кључалом водом. Растопите на лаганој ватри, непрестано мешајући. Могли бисте ово да радите у микроталасној у корацима од 30 и#173 секунде, али ја то не поседујем (лични избор). сваки пут, док се потпуно не истопи. Нека се мало охлади. Додајте цимет, кардамом, црни бибер и ванилију. Умутити жуманце.

У великој чинији или стајаћем миксеру са наставком за мућење умутите беланца док се не формирају меки врхови. Постепено додајте шећер у праху и наставите да мутите док се не формирају чврсти врхови. Преклопите 1/4 беланаца у чоколадну смешу, не брините о задржавању ваздуха и запремине. У овом тренутку само покушавате да олабавите чоколадну смесу са беланцима.

Сада лагано убаците преостала беланца, два или три пута. Сипајте тесто у припремљену тепсију, а врх загладите гуменом лопатицом.

Пеците око 45 минута или док нож уметнут близу центра не изађе чист. Потпуно охладите. Извадите из шерпе и послужите са карамел сосом или сладоледом.

Карамел сос од сланог маслаца:
1 шоља гранулираног шећера
3 кашике воде 1 штапић (115 гр) сланог путера на собној температури, исецканог на мале комаде
1 шоља тешке павлаке

У тешкој шерпи на лаганој ватри помешајте шећер и воду. Кувајте само док се шећер не раствори. Додајте путер. Пустите да проври и кувајте док не добије златну боју карамеле. Склоните са ватре и додајте крему (прскаће и полудети). Умутити да се сједини и поново ставити на шпорет. Пустите да поново проври на лаганој ватри и кувајте 10 минута.



Претходни Чланак

Омлет са пуњеном тестенином

Sledeći Чланак

Баците чистку