Ел Тецхо де Лолинда: Бар на крову са латиноамеричком храном



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бар на крову са латиноамеричком храном

За ручавање и пиће на крову у Сан Франциску Миссион Дистрицт, Ел Тецхо де Лолинда је место за одлазак.

„Кров Лолинде“ на шпанском, Ел Тецхо нуди два нивоа за ручавање и елегантну кровну терасу. Омиљена јела укључују енсалада де Палмито, салату која се састоји од срца палми, авокада, драгуља за бебе и прелива од лимете, као и предјело, цевицхе де песцадо, предјело од оног, аји Амарилло, пржени кукуруз и слатки кромпир .

Мицхаел Бауер рекао је Инсиде Сцооп да је „волео топао загрљај кратких ребара, динстаних у парадајзу и шафрану и сервираних са шаргарепом и другим корјенастим поврћем“. Меесха Халм из Загата звани Ел Тецхо „Модеран нови касноноћни аргентински бифтек на жару са дрвеним роштиљем и дружење са малим тањирима“ са истинским калифорнијским јелима и искусним миксолозима. За занимљиво искуство латиноамеричке хране и пића на крову са калифорнијским преокретом, погледајте Ел Тецхо де Лолинда.


Листа

Пекара од брашна + кафић - сендвичи, кафа, ланац
Кафић са кнедлама - јужни крај/кинеска четврт
Летња колиба - плодови мора, задњи део/кембриџ
Бостонска компанија за хамбургере - фенси хамбургери, сомервилле/цамбридге/бацк баи
Вагамама - морска лука, Прудентиал, Цамбридге, азијска фузија
Бонцхон

Соутх Енд/Бацк Баи

Цорнисх пасти - британски
Аноусх’елла - либански, медитерански, арменски
Поплочана кафана - невбури, ланац, кафа, пуно места за учење
Моон бар - нови американац
Тапео - шпански, тапас, баскијски
Цаффебене - задњи део, азијска кафа, хлеб, отворен до касно
Компанија за пржење кафе Баррингтон - невбури
Шетња слонова - камбоџански, француски
Ла воиле - француски, невбури
Гиацомо'с - италијански
Сантоука рамен - невбури
Посластичарница - пециво, кафић, невбури
Салтие гирл - бацк баи, бар са плодовима мора
Пријатељска здравица - јужни крај, отворена касно
КАВА нео-таверна-грчки
Миерс + цханг - азијска фузија
Степхис он тремонт - брунцх
Слана свиња - кобасица
Лолитина - текила, тапас
Поке бенто
Срв - италијански, вински бар
кухиња формаггио - продавница сира
Кафић Метрополис - медитерански, вински бар
Француски - вински бар $
Тридент кафић - невбури, брунцх
Маслац са јужне стране - кафић, доручак, вечера
Топи кафу - јужни крај
Оаклеаф колачи - симфонија
Таверна са пет коња - јужни крај
Црни кос крофна - село у ували
Цинкуеценто
Месница
Кафетерија - невбури, касни доручак
Цода бар и кухиња
Сонсие - брунцх
Диг хан - здрав, цоплеи
Вински бар у Барселони - јужни крај
Баниан бар и уточиште - јужни крај, азијска фузија, брунцх, ресторан
Еатали - Прудентиал
Волите уметнички суши - боцкајте, чинија за суши
Доуза - $, коктели
Изаберите остригу - невбури
Бар меззана
Грецо - брзи лежерни грчки
Даррил'с - соул храна, саксофон, добар за ужину
Микеова градска трпезарија
Лавовски реп

Нортх Енд

Помодоро - северни крај
Микес пециво - сјеверни крај
Рибљи маркет на северу - северни крај, суши
Модерно пециво - северни крај
Црудо-северни крај, суши, фусион хип, 3-6 хаппи хоур
Шалица за размишљање - северни крај, кафић, без ВиФи -ја
Одељење 8 - коктел бар, северни крај
Бовас - 24 сата, каноли, калзоне
Моникин меркато - деликс, сендвичи, отворени до 11:00, вино
Северне квадратне остриге

Цамбридге/Сомервилле

Пекара Софра - јеврејска пекара, доручак, водени град
Сликано бурро - Давис, мексиканац
Гранични кафић - Харвард, јефтин мексички
Микес - Давис, врчеви за маргариту
Пушница - роштиљ
Ел петро - Сомервилле, мексички, маргарите
Тхелониус грдобина
Народни републик - коктел бар/америчка храна
Покеворкс
Зелена улица - бар, коктели и занатско пиво
Моми нонми - хавајски изакаиа
Маноа поке схоп - сомервилле
Слумбрев - сомервилле, пивара, месница
Државни парк - базен, флипер, храна, касно увече, доручак, пиће
Иуме во катаре - Портер, рамен, само готовина
Чудо науке - Цамбридге МИТ, бар и ресторан
Силвертоне - парк улица, америчка
Подручје 4 - Пица
Ресторан Мулан - тајван
Пагу - $$, јапански/шпански
Мамалех'с - јеврејска деликатеса, Кендалл
Мали магарац - азијска фузија, кембриџ
Пекара Татте - кафић
Тосцанинијев - сладолед попут сладоледа
Хаппи Ламб хот пот - бесплатни шећерни памук
Америчка свежа пивара - шармантно и занатско пиво
Дегустацијски кутак - вински бар, дегустацијски мени, Сомервилле
Кухиња за тестирање хмеља и сирови бар - доручак, такође и виски бар
Багелсаурус
Снаппи рамен - Давис
Хоккаидо рамен сантоука - харвард
Фелипе'с - мексички, бар
Цафе ду паис - француски
Кафић Луна - доручак
Ноца одредбе - кафић
Сугидама Соба & амп Изакаиа - резанци, давис ск, изакаи, сусхи бар
Марца на бријесту - хималајски/непалски, Давис ск, плодови мора
Сарма - Медитеран
Олеана - медит
Салатно пециво - Давис, сладолед
Верна деветка - Кембриџ
Цурио кафа - цамбридге
Кафе суши - централно
Бурбон кафа - Портер, кафић, смоотхиеји, добри за рад
Пржионице кафе Броадстреет - брунцх, цамбридге
Пагу кафић - централно
Иуме га арукара - удон, катаре сестрински ресторан
Останите - унутар мидсекс салона, боба
Форге цафе - Сомервилле, такође сладолед
Момо н цурри - Сомервилле
Јулија - кафић, доручак, фина вечера, синдикални трг
Бронвин - немачки
Зиннекинс белгијски вафл

Морска лука

Кафански пут-морска лука, лака ноћ, 5-7 поподне весели сат М-Ф
Молли моос сладолед - југ
Сорелле - кафић у луци
Тосканска кухиња
Пасторал
Спортелло - тестенине
Папагаио - мексички, морски пристаниште, врчеви за маргариту
Јамес Хоок и сарадник. - летња колиба ескуе
Рак који лаје - плодови мора
Јавни улични бистро и врт са појачалом - југ
Мортонова одреска - $
Одбор - медитерански, брунцх, коктели
Оутлоок кухиња и бар - изасланички хотел
Градска кућа са славинама
вагамама
Лолитина кокина и текила бар
Казанџија - камиони са храном и кровне шипке
Пушница - роштиљ
Ла цаса де педро тапас и цевицхе бар
Фромаге - броадваи
Скупити
Бартацо
Фуку - Давид Цханг

Кинеска четврт

Кућа за кнедле - кинески град
Јахо Цоаст Роастерс & амп вински бар - кинески град, отворен до касно
Схојо - кинески град, мале азијске фузије/тањири
Вруће источно
Виндсор цафе - дим сум
Кућа са 5 зачина
Цраве - кинески град, корејско печено пиле/јапанско место
Пхо пастеур - кинески град
Кинески бисер - дим сум, кинески град
Гене’с Флатбреад цафе - ручно вучени резанци
Тајвански кафић
БЛР би Схојо
К инструмент - хот пот
Схабу Зен
Руцкус - схојо, рамен

Центар града/ФИДИ

Кафић Огава - центар града, добар за учење, има ручак, матцха
Екплоратеур - кафић, ресторан
Оиса Рамен Слурп & амп Го - рамен
Богие'с плаце - стеакхоусе, $, сусхи
Парисх Цафе - кувар је направио сендвиче, Арлингтон
Мике & амп Патти'с
Камакура - јапански, на крову

Фенваи

Хојоко - фенваи, азијска фузија
Тхе Хавтхорне - коктел бар, тањири са сиром
Јиуба
Хонеигров
Будале на посао - коктел, мали залогаји
Евенттиде - плодови мора
Слатки образи к - ббк
Вински бар Натхалие - сестра Халеи.хенри
Источни стандард
Тиме оут маркет
Футаго удон

Аллстон

Делфински залив - Тајван, обријан снег, боба
Корејани - корејска фузија, мексичка
Кафић - отворен до 10:00 сваког дана
Лаугхинг Монк цафе - омакасе
Гленвилле престаје - каменице од 1 УСД!
Праириефире Брооклине - на дрва

Јамајка Плаин

Цхилацатес
Градска храна - кафа, сендвичи
Трес Гатос - тапас

Енвои Хотел - иглоо бар на крову, кодекс облачења
Слетање Феникса - кембриџ
Тхе буррен - сомервилле, ресторан + бацк роом бендови
Луцки'с - југ
Научници - Кембриџ, базен
Намигни и климни - јужни крај
Америчка свежа пивара - Сомервилле
Хигхбалл лоунге - коктели, усране друштвене игре
Нед девине - фаниеул халл
Химна - сала фаниеул
Трофејна соба - задњи део
Хонгконг - северни крај
Опека и малтер - Цамбридге
Виски свештеник - лука
Асгард - цамбридге
Харпун - лука
Дивљи ровер - фаниеул, јефтин, чегртаљка
Картица за лименке - цамбридге
Миддлесек лоунге - цамбридге
Пиће - морска лука
Цлерис - задњи део
Брахмин - задњи део
Краљеви - базен, куглање, бар, задњи део
Валли’с - џез клуб
Коктел клуб Царрие Натион
Халеи.хенри вински бар
Либерти хотел - бесплатна провера капута
Ивонне'с - центар града, коктели


Савети за путовања у Сан Франциску за љубитеље кивија

Моје мало племе и ја управо смо имали привилегију да проведемо више од две недеље у Сан Франциску. Остали смо у ужурбаном центру града, шест дана живели као локалци на тргу Аламо и посетили винску земљу Сонома.

Видели смо само делић свега што се може видети, али наш посао је био да обухватимо врло добру шаку гурманских места.

Мислио сам да ћу ово поделити са вама као водич - то никако није свеобухватан списак свих сјајних места у овом граду - то је више браинсторминг места која су учинила наше путовање тако посебним. Са 47 квадратних миља, то није велики град, а многа места су на пешачкој удаљености - ја то кажем, али неких дана смо пешачили 15 км.

Ако нисте за шетњу, можете ући у воз или Убер преко града.

Углавном сам се фокусирао на дестинације усредсређене на храну, али нисам могао а да не додам и неколико других места која су нам се такође допала. Имати енергично мало дете значило је да су добра игралишта велики део мешавине, као и места за занатско пиво за тату коме је потребна пауза. Неким сам посветио више пажње од других док сам се заносио.

Као и у већини градова, морате изаћи у предграђа да бисте доживели прави град као што то раде локалци. Прве четири ноћи смо остали централно, обавили куповину и посетили ова пијаца вредна слине:

Ферри Плаза Фармерс Маркетс је познат широм земље као једно од најбољих пољопривредних тржишта.


Празник за очи. Слика: Испоручује се

Огромно дебељушкасто камено воће седи у близини лубеница и на гроздовима на гроздовима сунчаног грожђа. Планине пасуља и свежи парадајз са фарме дају своје црвене и зелене нијансе кабинама, а кукуруз се пече у љусци да бисте уживали на лицу места.

У вези са тим коштуњавим воћем, морам да се обратим бресквама - иако скупе по 7,50 УСД (12 НЗ $) за три, вределе су сваког пенија. Удубивши зубе у њихово меко месо, слани сокови су ми капали низ браду и преко руку - али мали неред вредио је огромне награде по укусу, биле су то најбоље брескве које сам јео.

Тржиште је отворено три дана у недељи - уторком, четвртком и суботом. Било ког дана, посебно суботом, неки од најпознатијих кувара и најпознатијих пољопривредника Сан Франциска могу се видети како раде на тезгама.

ПРЕДСИДИО И НИЖЕ ПАЦИФИЧНЕ ВИСИНЕ

Офф тхе Грид - Пицниц ат тхе Пресидио је мобилна екстраваганца у ромингу - камиони, колица и шатори нуде укусну храну, музику, занате и душу на једном месту. Обилазе бројна подручја широм града и имају апликацију тако да можете сазнати где. Посетили смо 'Пикник у парку Пресидио који се одржава сваке недеље од 11 до 16 часова. Најбоље од свега је што је врло неистражен и пун локалног становништва које ужива у сунчаном дану.

На излету смо открили оближњу Палату лепих уметности у округу Марина. Било је веома величанствено и изгледало је као да припада Риму, прелепо је и вреди га посетити.


Одаберите свеже ужитке у Сан Франциску. Слика: Испоручује се

Улица Филлморе у Пацифиц Хеигхтсу једно је од највећих блага Сан Франциска и подсетило нас је на укрштање између Хампстеад Виллагеа у Лондону и Понсонби Роад, чак има и свој СПКР у потпуно истом фонту. То је главни округ за куповину и ручавање у једном од најбољих градских насеља.

Мој шурјак живи тачно у центру па смо провели неколико дана шетајући по ресторанима и парковима.

Наша омиљена места били су Роам Артисан Бургерс који служе еколошки здраве опције менија са органским шејковима, домаћим газираним соковима заслађеним агавом, микро-пивима и локалним винима. Не пропустите Тејано хамбургер са избором ћуретине, говедине или вегете са паприком, сиром јалапе и нтилдеом и тракама тортиље од белог кукуруза.

Бун Мее, мала вијетнамска ресторан са сендвичима, била је још једна омиљена понуда аутентичних банх ми (вијетнамска реч за сендвич) инспирисаних кифлица испуњених са пет зачињених пилетине и мајонезом од карамеле и свињетином од лимунске траве са мајонезом од белог лука и укисељеном вегетацијом.

Иако је мало застарела, Јане Бакери служи невероватну кафу, коју је у Сан Франу тешко набавити, и пецива. Чак смо приметили и неке укусне залогаје здравог изгледа, попут фрисее салате за доручак и парфема од цхиа пудинга испоручених на оближње столове.

Са температурама од 30 степени нисмо могли да прођемо поред Смиттен сладоледа који је буквално сладолед направљен по наруџбини користећи течни азот и без додатака. У почетку смо мислили да је помало шкакљиво, али нисмо могли да прођемо поред укуса. Овде не добијате сладолед од кафе, већ еспрессо сладолед Блуе Боттле. Не добијате "куотстравберри &" куот желе "текстурирани сос", добијате "куотстравберри просеццо сос" куот направљен од свежих локалних јагода. Иако ништа од овога не значи да је добро за вас, барем је укусно и знате тачно шта конзумирате.

Још једна одлична улица за шетњу је Хаиес Ст, у долини Хаиес, модерно насеље са мноштвом сјајних барова, искачућих ресторана, занатске кафе, као и било којим бројем бутика. . Те ноћи смо јели и покушавали да успавамо бебу, па смо само завидно прошетали. Успут смо открили великог трговца вином Арлекуин Вине које вреди посетити. Имао је сјајан распон и корисно и образовано особље.

Имали смо срећу да проведемо пет незаборавних ноћи у пријатељском стану на тргу Аламо - помислите на Фулл Хоусе са свим својим невероватним викторијанским становима, укључујући чувене Паинтед Ладиес, са погледом на велики део центра Сан Франа.

Имати добро опремљену кухињу и кувати са свежим, локалним летњим производима била је таква посластица и један од главних врхунаца нашег путовања.

У Америци никада нисте далеко од супермаркета Вхолефоодс, али одмах иза угла смо имали Би-Рите гурманско тржиште. Назив то не описује добро, али то је мало, али снажно заливено тржиште органске и домаће робе. Имају и чувену сладоледару - слана карамела је требало да умре, а дугачка линија све говори.

Велики смо љубитељи дугог и споро куваног роштиља. 4505 Бургерс & амп ББК је препоручен и није разочарао. Иако смо морали да станемо у ред у уторак увече, вредело је чекати. Грудњак се добро топио у устима и задимљеност је била на лицу места. Извучени свињски хамбургер не треба ништа друго објаснити осим што га мора поделити, што изазива мало свађе са мојим похлепним момком.

Будући да смо створења навике, за добру храну и кафу, брзо смо постали редовни посетиоци Тхе Милл -а који су посећивали четири пута током нашег путовања.

Ова суседска пекара специјализована за густи тост и њихову невероватну кафу Фоур Баррелл пример је једноставног доброг рада. Најдражи су ми били тамни планински раж са маслацем од бадема из воћњака и морском сољу и сеоски хлеб са путером и шећером од цимета. Они стварају укусне једноставне комбинације недељно у хладном простору који вреди посетити.


Млин се заиста истиче. Слика: Испоручује се

У ономе што је личило на гаражу старог механичара, ушушкану у споредној улици, прождирали смо најукусније мексичке тортиље од кратких ребара и цхоризоа и димљене мезкалне маргарите у Мерцадо Урбано. Десило се да је у уторак био срећан сат па су били још слађи са смешно јефтиних 2 УСД сваки.

С обзиром на то да су моје две велике љубави берба и печење, рећи је да сам био одушевљен што сам налетео на „Цоокин“ док сам се шетао по улици Дивисадеро Ст.

Продавница старинског посуђа коју води скромна, ексцентрична жена била је све што би требало да буде и задовољство је посетити. Са огромном колекцијом посуђа са почетка 1900 -их и шире, великом колекцијом старинског Лес Цреусет -а, бакарних лонаца и тигања и лименки до плафона, ова насумична продавница је апсолутно скривено благо.

Док сам два дана заредом чепркао по пролазима, срео сам добру шачицу познатих стилиста који раде потпуно исто.

Првобитно дом латиноамеричких породица, Мисија је дом градских хипстера. Пун је колачића, голих основних барова, одличних такуериа, музичких радњи и бутика одеће.

Велики сам љубитељ занимљивих ентеријера, а Лолов кичасти ентеријер био је ремек -дело народне уметности са осећајем ужурбаног мексичког меркада.

Познат је по чудним малим тањирима заснованим на традиционалним мексичким јелима реинтерпретираним за северну Калифорнију. Његов велики коктел бар од агаве учинио га је савршеним местом за ручак за ове уморне путнике. Седели смо за шанком испред кухиње, па смо уживали гледајући како вешти кувари праве своје укусне тањире. Прождрли смо цевицхе од шкампа и морских риба, а панко и зачин прашили тацос тропских шкампа.


Укусни налази у Сан Франциску. Слика: Испоручује се

Власници Бар Тартине-а познати су као краљ и краљица ферментације, стварајући слојевите аутентичне укусе са страшћу за кућне прахове, пасте, киселе краставце, конзерве, кефире и шунке. Оброци су били на мањој страни, али сваки је имао интензиван укус, што значи да нисмо могли пуно јести. Најважније за нас били су згодни тартар од говедине на тосту са сосом од тонната, врхунски димљени кромпир са црним белим луком и пилећа кобасица са тиквицама и шишито паприкама.

Имају и чувену пекару по имену Тартине, којој сам гурнуо главу у врата. Све је изгледало божанствено и речено ми је да јесте, али те суботе смо били превише гладни да бисмо стали у ред па смо се уместо тога упутили у мексички Лоло.

Уз моју интимну љубав према чоколади, морали смо да уђемо у Данделион, малу фабрику чоколаде у зрну која служи као што сте очекивали, избор топлих чоколада и чоколадних доброта, као и кафу Фоур Баррелл. Из кафића или бочног бара можете седети и гледати процес прављења чоколаде. Поделили смо део ПБ & ампЈ и чак и тада је његово богатство значило да је трајало до поподнева.


У Сан Франциску има много слатких посластица. Слика: Испоручује се

За пиво на отвореном и хрскави помфрит са белим луком, Соутхерн Пацифиц Бревинг, ушушкан на улици Треат, имао је сјајну атмосферу - то је једнократна продавница машина реновирана у светли, пространи бар, ресторан и пивару, заједно са горњим мезанином и отвореним двориштем. Вреди га посетити, али обавезно узмите личну карту јер су заиста строге. . Ипак, једном је заиста опуштајуће и седели смо на сунцу цело поподне.

Волим керамику и увек сам у потрази за савршеном шољом за кафу. Хеатх Церамицс, култна марка посуђа у Сан Франциску, лепа је и сматра се једним од најтрајнијих примера дизајна средњег века. Имају велики малопродајни простор, кафић и галерију скривене иза Мисије које свакако вреди посетити ако је то ваша ствар.

Постоји много других места у Мисији које топло препоручујемо, а која ћемо пробати следећи пут.

Ал'с Плаце - суседски ресторан, који је само недељу дана раније био представљен у 10 најбољих америчких ресторана Бон Аппетит. Непотребно је рећи да нисмо имали шансе да добијемо сто.

Бар на крову Ел Тецхо де Лолинда - латиноамеричка улична храна, поглед на кровове и коктели

Ринтаро - описан као традиционална јапанска техника са готово манијакалном посвећеношћу калифорнијским производима.

Одлучили смо да посетимо Соному изнад долине Напа јер нам је речено да је мање туристичко. Остали смо 20 минута вожње од Сономе у Петалуми, смештај је био много јефтинији. Кад се једног дана вратимо, дефинитивно ћемо остати у Хеалдсбургу. Овај шармантни необични градић, препун винограда у оближњој долини Дри Цреек, сложили смо се, био је најбољи дан нашег путовања.

Нисмо имали појма које од винограда желимо посјетити, па смо свратили у информативни центар са кратким крајолицима који се можда и не мрште на наше 20 -мјесечнике. Тада смо кренули са четири препоруке.

Мауритсон - породична винарија која датира из 1800 -их, специјализована за Зинфандел и Цабернетс. Иако нам је било драго што нам је било драго што нам је то била прва станица, јер најбоље тек долази - волимо све врсте вина, а док је црвено било добро, пробали смо фини пинот који је имао добру & куотпинотосити & куот имају много белог вина. Будући да смо љубитељи Малбеца, купили смо боцу за повратак на Нови Зеланд (42 УСД)

Наша друга станица била је у биодинамичким и породичним власништвима винограда Куивира. Ово је било у најлепшем окружењу, невероватан поглед на далеке планине кроз винову лозу, са благом измаглицом од удаљених шумских пожара. Бити овде је веома личило на боравак у Марлбороу са планинском позадином.

Куивира је такође била заиста добра за малишане са доста пилића и петлова који су били веома близу места за дегустацију. Био је широк асортиман вина са лепим примерцима совињона блан, као и занимљива мешавина совињон блан/виоњер, веома различита од НЗ совињона, али су тропске ноте биле прилично укусне.

Осим уобичајених америчких црвених стилова, постојао је и Сирах (30 УСД) - узели смо један од ових и имали га код куће, слани пример са лепим нотама ваниле из храста. Провели смо око сат времена пролазећи кроз дегустације, посећујући пилећу трку и уживајући у пејзажима пре него што смо прешли на следећу станицу.

Трећи на нашој винској стази били су породични виногради Сбрагиа на најсјевернијем дијелу долине Дри Цреек.

Од винограда које смо посетили, ово је, по нама, најупечатљивије у погледу конзистенције и квалитета њихових вина. Није изненађујуће с обзиром да је власник провео 32 године у култној винарији Берингер као главни винар и винар пре него што је основао сопствени виноград.

Постављена са стране долине, соба за дегустацију и околне палубе пружали су задивљујући поглед на долину, јер са свим винаријама које смо посетили можете сами да направите пикник. На путу смо покупили одличне сендвиче у продавници Дри Цреек Генерал Сторе. Овде можете купити вино и уживати у ручку.

Вино је било веома добро, велики, смели путер шардонеи и даље се лако налазе у Сједињеним Државама, а Сбрагиа веома добро ради овај стил. Попили смо чашу за ручак и донели флашу домаћег ранча (30 УСД) назад у НЗ. Цабернет Саувигнон (42 УСД) је био врхунски, најбољи који смо пробали током нашег путовања. То је било тачно за сортну, не превише заглављену бомбу и воћну бомбу, као што често можете да ударите.

Свакако крените на пут у Сбрагију, узмите упакован ручак и будите спремни да направите места за њихова вина у пртљагу.

Коначна станица у нашем обиласку долине Дри Цреек са водичем била је Труетт Хурст, која нам је препоручена имајући у виду нашу ћерку, још једна винарија у којој има доста пилића, јагњади и коза за забаву малишана.

Доле поред реке постоји и део где можете ручати и уживати у напитку. Иако је релативно мала операција, винска карта била је опсежна и није било дегустације вина међу било којим од вина које смо пробали. Узела нас је Росе по повољним ценама (Зинфиндел од 20 УСД) која тренутно борави у нашем фрижидеру код куће.

Дегустације које су обављене за тај дан кратком смо се вожњом вратиле до Хеалдсбурга да пробамо неке од одличних локалних кафића и ресторана.

Шупа је била високо препоручена и свакако је испоручена. Не само да је постојао велики избор занатског пива и локалног вина, већ је постојала и домаћа комбуча, као и три укусна и освежавајућа грмља. Након дугог дана дегустације вина, безалкохолно пиће је угасило жеђ.


Сан Франциско има дивна игралишта. Слика: Испоручује се

Љубазни људи у Тхе Схед -у препоручили су Цампо Фина, мали драгуљ са прелепим двориштем, одличну италијанску храну и одлична вина. Чак су имали и игралиште за боћање, слично П & еацутетанкуе -у, савршено за децу.

Бркови Цупцакес са укусима цупцакеа попут лимуна, купине и рузмарина и смеђег шећера Калифорнијска бресква је слатка мала пекара која ме освојила. Роба није разочарала јер смо се касније те вечери препустили својој соби.

ИГРАЛИШТА ЗА МАЛО

Хунтингтон Парк: На Калифорнији и Таилору, право у граду, одлично мало игралиште, као и љубазни мјештани са својим псима.

Алта Плаза: Он Цлаи анд Стеинер, Пацифиц Хеигхтс, велико игралиште са великом надморском висином и задивљујућим погледом на Сан Фран

Аламо Скуаре Парк: На Хаиес -у и Стеинер -у, љупко игралиште са бонусом што се налази у истом блоку са Паинтед Ладиес.


Водич за суседство: Мисија, Тендерлоин и Руссиан Хилл

Сан Франциско - град у коме можете да једете торту и да је једете! Тамо где усред бетонске џунгле можете прошетати само неколико блокова и налазите се у тропској оази, наизглед миљама и миљама далеко од стварности.

Још један сјајан део - свако насеље има своју културу, и, дођавола, своју климу! Од класичних жичавих, брдовитих улица до модерних градских дружења, лако ћете пронаћи свој ритам када се нађете у комшилуку који вам највише одговара. Очекује вас водич кроз три веома јединствено различита насеља: Мисија, Тендерлоин и Руссиан Хилл.

Мисија

Позивајући све хипстере, трендовске урбане људе и љубитеље мексичке хране, ово је ваш крај. Мисија је сунчани џеп сјајних, погодно лоцираних поред аутопутева 101 и 280 - савршених за путнике у Силиконској долини. Нигде другде у граду нећете пронаћи бољу мексичку храну, ронилачке барове, јединствене бутике или уличну уметност.

Где јести: Ох, мексичка храна! Са латиноамеричким коренима, ова капуљача има озбиљну веродостојност. За брз, јефтин залогај, ускочите у готово било коју таквиру, попут Ла Такуериа на Миссион Стреет. За нешто још закопчано, погледајте Тацолициоус, Лоло'с, Миссион Цхинесе, Ел Фаролито, Бар Тартине и Лимон. Ох, и свакако посетите Би-Рите за сладолед са овог света када се вечера слегне.

Где пити: Да бисте викенд започели уз пратњу, крените у Зеитгеист на најбоље пиће на отвореном, Ел Тецхо де Лолинда за спектакуларан поглед на кровове, Трицк Дог, Амнесиа за живу музику, Лоне Палм, Елбо Роом, Др. Теетх и Схотвелл'с .

Где се дружити: Сунчаног викенда, посетите парк Долорес на пијаном пикнику - има неке од најбољих погледа у граду и прошаран је палмама. Погледајте ретро филм у најстаријем позоришту Сан Франциска, Тхе Рокие, попијте кафу у оригиналној Пхилз, Сигхтгласс или Фоур Баррелл кафи и крените у пешачку шетњу живописном уличном уметношћу Мисије. Камере су добродошле.

Тхе Тендерлоин

Бићемо транспарентни: овај крај није увек био јасан излог. Али захваљујући значајним ажурирањима и додацима у последњој деценији, градско насеље има нови живот. Смештена западно од Финансијског округа, надолазеће подручје ће одговарати сваком запосленом професионалцу: гурману, вину, љубитељу уметничке галерије и становнику центра града. И, шта је боље од дужег спавања и ходања до посла у центру града?

Где јести: Сан Францисцо има неке од НАЈБОЉИХ тајландских јела. Дакле, када се ресторан препоручује, знате да мора бити посебно добар: пробајте Лерс Рос Тхаи, Саигон Сандвицх за најбоље банх ми јело, Брендину француску соул храну, Менсхо Рамен и Фарм: Табле - необичан, рустичан доручак и ужину то ће вам учинити цео викенд.

Где пити: Упркос оштрој спољашњости, Тхе Тендерлоин има неке критички хваљене рупе за пиће. Не пропустите звукове говора у Вхитецхапел Гин Бару, Пианофигхт -у за озбиљну забаву, Рие, Јонес -у за прелеп поглед на кровове, Боурбон & амп Бранцх (само гледање бара ће вам одвратити вилицу) и Ресолуте Вине Бар. Истини за вољу, неки од најбољих градских бармена и миксолога ушушкани су у Тендерлоин.

Где се дружити: Каио књиге за џепове у џеповима и топао, старински амбијент, Роиале за одлично пиће и музику, Тхе Пхоеник Хотел, где можете да једете, пијете и одмарате у старим улицама легендарних рок звезда и икона, и Флеетвоод , где можете пронаћи јефтине уметничке отиске за свој дом.

Руссиан Хилл

За класично искуство у Сан Франциску, Руссиан Хилл има управо то: необичан шарм, жичаре, кривудаве улице и стрма брда и удобне угаоне ресторане због којих ћете помислити да сте на улицама Париза.

Где јести: Гастро пабови, француска јела, необични вински барови, о боже! Узмите књигу и оставите телефон код куће за угодну вечеру у углу са погледом. Идите у: Леополд'с на Октоберфест у Минхену, Ницков хрскави тацос за узвишене Тацо уторке, Стоне'с Тхров, За Пизза за породичну пицерију, Ноок за доручак, Свенсон'с Ице Цреам и Саинт Франк како бисте нахранили своју фантастичну кафу.

Где пити: Руссиан Хилл је мало више у стилу винског бара од бунтовног паба (са изузетком Полк Стреет -а, обавезног за забаван провод). Погледајте Унион Лардер за поглед на шаргарепу и жичару, БарНуа, вински бар Цафе Меусе и Тониц за ноћне забаве.

Где се дружити: Пјешачите по свим брдима, попут Ломбард Стреета, провозајте се жичаром, опустите се у парку Ина Цоолбритх и обиђите Мацондраи Лане, блок који је постао познат у Маупиновој улици Приче о граду, обложене слатким викендицама - обамрле. И што је најважније, понесите књигу и паркирајте се у винском бару или кафићу како бисте уживали у заслуженом боравку.


Индице

Алгунос ауторес пропонен куе се дебе хацер уна адрозност ентре лос либрос елецтроницос и ел хипертекто. Ел хипертекто еста дестинадо а ла еструцтурацион де ла информацион а травеес де енлацес, миентрас куе ун либро елецтроницо се ха дефинидо цомо ла версион дигитал де ун либро. Аункуе еста дефиницион солиа реферирсе а либрос едитадос инициалменте ен папел, цада вез ес Маиор ел нумеро де либрос елецтроницос куе но тиенен уна едицион импреса ен ориген. Ун емплоие де хипертекто сериа Викисоурце и уно де либро елецтроницо, цуалкуиер либро ен формато дигитал куе пуеда енцонтрарсе ен Интернет о ен цуалкуиер диспоситиво де алмаценамиенто де датос.

Подемос енцонтрар лос либрос де текто флуидо и де макуетацион фија.

Лос либрос де текто флуидо сон акуеллос куе нос лиценен модифицар ла апариенциа дел текто пор медио дел лецтор куе усемос, подемос цамбиар су тамано, цолор, интерлинеадо и маргенес. Ен цамбио ен лос де макуетацион фија, вемос лос цонтенидос фијос де алгуна манера, син хаблар де лас царацтеристицас интерацтивас куе есте пудиера цонтенер, вемос ун дисено куе но подемос алтерар.

Ел либро елецтроницо ес ун рецурсо информативо де рециенте инсерцион ен ел универсо де ла циенциа, ла тецнологиа, ла едуцацион и ла цултура.

Хаста ел моменто лос е-Боокс репрезентатив ел ултимо пасо цумплидо пор лас едиториалес ен тхеме де едицион дигитал: ун типо де орденадор персонал цон уна панталла тацтил де алта дефиницион и ун систем де менус цон усо де цомандос басицос. [15]

Existen muchos dispositivos que pueden ser utilizados como lector de libros electrónicos: PC, PDA, portátil, y en general cualquier dispositivo que posea pantalla y memoria.

Sin embargo, a finales de la primera década del siglo XXI comenzaron a aparecer dispositivos cuya función era servir exclusivamente para la lectura de libros electrónicos. Estos dispositivos se caracterizan por un diseño que permite emular la versatilidad del libro de papel tradicional. Así, se buscó movilidad y autonomía (dispositivos móviles con bajo consumo de energía para permitir lecturas prolongadas sin necesidad de recargas), pantallas con dimensiones suficientes para mostrar documentos tradicionales (un A4 o un A5) y alto nivel de contraste incluso a plena luz del día.

En este contexto aparece la tinta electrónica, que tiene un "efecto papel" (debido a la ausencia de iluminación propia y alto contraste obtenido) y su bajo consumo (pues esta tecnología no necesita alimentación más que en los cambios de pantalla).

Ejemplos de estos dispositivos son el iLiad (fabricado por iRex y primer dispositivo comercializado en España desde 2006), el Reader (PRS-500 y PRS-505) de Sony, el HanLin V3 (comercializado en España por Grammata bajo el nombre de Papyre), el STAReBOOK STK-101, el BookeenCybook, el Amazon Kindle que es un producto de Amazon.com y el 2010 iPad, un producto de Apple que además de ofrecer una librería en línea como Amazon, también permite diversificar la presentación de libros electrónicos con capacidades multimedia.

En los últimos años se ha empezado a incorporar a los acervos de las bibliotecas, en particular en aquellas que se encuentran insertas en instituciones académicas. A pesar del relativamente poco tiempo que tiene el libro electrónico en los acervos de las bibliotecas digitales, su incorporación está generando una revolución en la transmisión del conocimiento y en la difusión de la cultura.

Entre las potencialidades que ofrece el libro electrónico, se pueden mencionar las siguientes: enorme capacidad de almacenamiento de información como la posibilidad de transportarla en grandes volúmenes.[14]

Acontecimientos de importancia Editar

  • 1949: Ángela Ruiz Robles Desarrolla la primera propuesta de enciclopedia mecánica: "Procedimiento mecánico, eléctrico y a presión de aire para lectura de libros", precursora del libro electrónico. Patentada con fecha 7 de diciembre de 1949, según la patente núm. 190.698. En 1962 se realiza un prototipo de la enciclopedia mecánica, construido en el Parque de Artillería de Ferrol (La Coruña), siendo ella misma quien dirigió los trabajos. Desde el 2006, la Enciclopedia formó parte de la Exposición del Museo Pedagógico de Galicia (MUPEGA)4​ en Santiago de Compostela (La Coruña) hasta el 4 de mayo de 2012, que pasó a la Exposición permanente del Museo Nacional de Ciencia y Tecnología de La Coruña.
  • 1949-1970: Roberto Busa crea el que probablemente es el primer libro electrónico, el Index Thomisticus, un índice electrónico con numerosas anotaciones acerca de la obra de Tomás de Aquino, compilado por Roberto Busa, entre 1949 y la década de 1970. [ 3 ] ​
  • 1971: Michael Hart es considerado por muchos el auténtico inventor del libro electrónico. [ 4 ] ​ Michael Hart lidera el proyecto Gutenberg que busca digitalizar libros y ofrecerlos gratis. [ 5 ] ​
  • 1992-1993: Francos Crugnola e Isabella Rigamonti planean y realizan, por su tesina de licenciatura a la Politécnica de Milán, el primer libro electrónico (soporte electrónico por la sola lectura de textos) y lo llaman INCIPIT.
  • 1993: Zahur Klemath Zapata registra el primer programa de libros digitales, Digital Book, y se publica el primer libro digital: Del asesinato, considerado como una de las bellas artes, de Thomas de Quincey.
  • 1993: Digital Book lanza a la venta los primeros 50 libros digitales en disquete en Colombia en Formato Digital Book (DBF).
  • 1993: aparece Bibliobytes, un proyecto de libros digitales gratuitos en Internet.
  • 1995: Amazon comienza a vender libros a través de Internet.
  • 1996: el proyecto Gutenberg alcanza los 1000 libros digitalizados. La meta es un millón.
  • 1998: son lanzados dos lectores de libros electrónicos: Rocket ebook y Softbook.
  • 2000: Stephen King lanza su novela Riding Bullet en formato digital en inglés y Corín Tellado su novela Milagro en el camino en español. Sólo pueden ser leídas en ordenadores. [ 6 ] ​
  • 2001: Grupo Planeta y Microsoft lanzan Veintinueve.com, la primera tienda de libros electrónicos en español, en el nuevo formato de la compañía de Seattle .LIT (Microsoft Reader). También en el mismo formato el Grup Enciclopèdia Catalana empieza a distribuir y vender seis títulos de su fondo en catalán a través de la librería virtual Llibres.com.
  • 2002: las editoriales Random House y HarperCollins comienzan a vender versiones electrónicas de sus títulos en Internet.
  • 2005: Amazon compra Mobipocket en su estrategia sobre el libro electrónico.
  • 2006: Sony lanza su lector Sony Reader que cuenta con la tecnología de la tinta electrónica.
  • 2007: Zahurk Technologies, Corp. dueña de la tecnología digital Book lanza la primera biblioteca de libros digitales para su lectura en Internet, ‘BibliotecaKlemath.com’, al igual que loslibrosditales.com y digitalbook.us.
  • 2007: Amazon lanza Amazon Kindle.
  • 2007: Grammata lanza al mercado español el Papyre.
  • 2008: Adobe y Sony hacen compatibles sus tecnologías de libros electrónicos (lector y DRM).
  • 2008: Sony lanza su PRS-505 en Reino Unido y Francia.
  • 2009: Neotake lanza su buscador de libros electrónicos.
  • 2009: Se lanza booq, el primer libro electrónico español.
  • 2009: Wolder lanza el Boox, el primer lector de libros electrónicos con Wi-Fi y pantalla táctil.
  • 2010: booq pasa a denominarse bq readers y comercializa sus primeros e-reader con Wi-Fi.
  • Enero de 2010: Apple lanza el iPad y comienza a vender libros electrónicos para su producto. [ 7 ] ​
  • 13 de julio de 2010: Velocity Micro anuncia una familia de libros electrónicos basadas en Android.
  • 29 de julio de 2010: Amazon.com desata la guerra de precios al lanzar su Kindle 3 por 139 dólares USA.
  • Octubre de 2010: Barnes & Noble lanza el NookColor, el primer lector de libros electrónicos en color con sistema operativo Android.
  • 2011: bq readers diseña y fabrica los primeros e-readers de las empresas Telefónica (Movistar ebook bq), Fnac (Fnacbook) y Casa del Libro (Tagus).
  • Septiembre de 2012: Amazon.com lanza el lector Amazon Kindle de 5ª generación y el lector Amazon Kindle Paperwhite7.
  • 2013: Google comienza a distribuir libros a través de su tienda de aplicaciones para posteriormente lanzar la tienda Google Play Books.
  • Septiembre de 2013: Nubico desarrolla el modelo de suscripción de libros electrónicos en España.
  • 2013: Kobo llega a España en las Librerías La Central.

El libro electrónico posee tanto ventajas como desventajas. No obstante, es necesario distinguir entre el lector (un aparato electrónico con una memoria capaz de almacenar cientos de libros electrónicos) y el libro electrónico en sí, que no es más que un archivo de computadora en un formato específico PDF, MOBI, EPUB, etc.

Entre las ventajas derivadas del uso de los lectores electrónicos se pueden citar varias: [ 8 ] ​ [ 9 ] ​

  • Con ellos se puede leer casi cualquier documento en cualquier lugar.
  • Al utilizar la tecnología de tinta electrónica no tiene retroiluminación, como es el caso de otros dispositivos de mano (tabletas, computadoras o teléfonos móviles). La experiencia es pues similar a leer un libro en papel: sin cansancio alguno para la vista, lo que permite por tanto prolongar la lectura durante horas.
  • La accesibilidad es otro de los puntos fuertes del libro electrónico. Los lectores más avanzados del mercado ofrecen conexión a Internet, con lo que pueden conectarse con los principales portales de venta de libros electrónicos, así como descargarse las ediciones electrónicas de diarios o revistas convencionales.
  • Los lectores que emplean la tecnología de tinta electrónica consumen muy poca batería debido a carecer de retroiluminación: el mayor consumo se produce con el paso de las páginas, por lo que la duración de la misma es muy alta.


En cuanto a sus inconvenientes, el mayor de ellos ha sido su elevado precio hasta la aparición del Amazon Kindle 3 de Amazon.com (en julio de 2010), el primero en ofrecerlo con un costo inferior a 200 dólares —139 más precisamente—. A partir de ese momento se inicia una carrera por ofrecer dispositivos más baratos y con un conjunto de servicios asociados tales como librerías en línea (como las de la propia Amazon.com o Barnes & Noble) o la posibilidad de préstamo entre usuarios con el mismo dispositivo.

A causa de estas ventajas y desventajas se ha generado un debate público impulsado por la visión que los medios de comunicación dan del libro electrónico. En este debate caben tanto argumentos a favor del libro digital como argumentos a favor del libro de papel:

  • Menor gasto de papel y tinta.
  • La reducción del consumo de papel hará que disminuya la presión a la que están sometidos los bosques.
  • Mayor comodidad en la portabilidad.
  • Ante la preocupación por el cansancio que pudieran provocar los libros electrónicos en la vista, se trata de una tecnología diferente: la pantalla del libro electrónico está pensada para que no canse la vista, debido a lo cual, los modelos que hasta ahora han salido a la venta son todos en blanco y negro. Esta tecnología también permite una duración de batería que puede llegar a durar hasta dos y tres semanas.
  • Los libros digitales presentan particularidades propias de la convergencia de medios, especificidades que ubican la experiencia del e-lector (e-reader) mientras se disfruta del video, el sonido, la animación y el juego interactivo, al ritmo del paso de las páginas y lectura en tinta electrónica. (Galvis & Zapata, 2013)
  • “Otro beneficio muy valorado, sobre todo por las personas mayores. La opción de agrandar la tipografía para verla mejor puede ser la diferencia entre leer y no leer un libro” (Vázquez, 2019).
  • Posibilidad de hacer anotaciones y comentarios al margen.
  • Si la madera para hacer papel procede de bosques y plantaciones bien gestionados, se trata de un recurso renovable, productor de carbono y reciclable.
  • La extracción de los materiales necesarios para fabricar los componentes de los lectores aumentará la presión sobre los ecosistemas.
  • La nueva herramienta electrónica en un corto espacio de tiempo se convertirá en un desecho electrónico que terminará en un vertedero o incinerado, lo que produce emisiones dañinas para el medio ambiente. [ 10 ] ​
  • Pérdida de control comercial de la obra.
  • Facilidad de copia, tanto legal como no autorizada de los documentos.

Además existen ciertos aspectos que un libro electrónico no te puede ofrecer, como son:

  • “El papel proporciona marcadores espacio-temporales que sirven como referencias para la memoria” (Openbook, 2017).
  • “El libro de papel, por su parte, conserva la magia de la experiencia sensorial, entre ellas las texturas, los olores e incluso los recuerdos asociados a la lectura del material impreso” (Omnia, 2018).

Este debate, que ya ha pasado a ser un "clásico" dentro del panorama cultural, [ 11 ] ​ ha sido fomentado desde el principio por los distintos medios de información. [ 9 ] ​ En la prensa hay muchos ejemplos de noticias o titulares que implican una consideración determinada por parte del lector con respecto a los libros digitales:

  1. Consenso o cohesión: "El lento despertar digital de las editoriales españolas”. [ 12 ] ​
  2. Provocación o conflicto (movilización social: “Libros digitales causarían baja creativa: Vargas Llosa”. [ 13 ] ​
  3. Otorgar estatus o reconocimiento: “El libro digital avanza en Estados Unidos”. [ 14 ] ​
  4. Alerta o aviso de problema a solucionar: "Se dispara la venta de libros digitales mientras alertan de una nueva 'brecha digital'" [ 15 ] ​
  5. Debate participativo para la toma de decisiones: “¿Es justo pagar un impuesto por prestar libros?”. [ 16 ] ​

Entre los formatos empleados en los libros electrónicos se encuentran los siguientes (en orden alfabético):

Genéricos Editar

Nativos Editar

De todos los formatos de archivo, los más utilizados y, en consecuencia, los más difundidos son:

PDF El formato de documento portátil (PDF, Portable Document Format), de Adobe, se usa para cualquier documento digital y también en los libros electrónicos. ePUB Basado en el estándar libre promovido por el International Digital Publishing Forum (IDPF) y actualizado a partir del antiguo formato Open eBook (.opf), ha sido adoptado por empresas como Google y Apple, aunque es incompatible con Kindle. MOBI Fue creado inicialmente para el lector Mobipocket Reader (.mobi) y fue adquirido por Amazon como base para desarrollar el formato AZW de los lectores electrónicos Kindle. txt El formato más sencillo de texto plano que no admite estilos de texto ni imágenes. HTML El conocido lenguaje de marcado para la construcción de páginas web sirve también para la visualización de libros digitales.

Para paliar el miedo del mundo editorial frente a la posible pérdida de derechos sobre el contenido de sus obras, Adobe ha creado un complejo sistema de seguridad encuadrado dentro de los sistemas de gestión de derechos digitales (DRM). La seguridad de este sistema, además de proporcionar ingresos extra a Adobe, alienta a editoriales como Pearson o Dykinson la edición de títulos técnicos. Sin embargo otras editoriales como O'Reilly ofrecen sus libros sin DRM, respetando los deseos y derechos de sus lectores.

Los sistemas DRM incluyen restricciones a la libertad de leer los libros en dispositivos distintos de los que se especificaron o incluso limitaciones por fecha e incluso pueden llevar al borrado de libros ya comprados, como en el caso de Amazon con la novela 1984 de George Orwell, que incluso dio lugar a demandas. [ 17 ] ​

  • En el caso de ser historietas o similares los digitalizados, éstos se denominan e-comics.
  • Si los libros están en formato de audio, se les llama audiolibros.
  • Si el libro se muestra paginado en un navegador web, se denomina libro virtual.

La Agencia Internacional del International Standard Book Number (ISBN) a través del Manual de Usuario del ISBN en su actualización del 5 de febrero de 2002, reconoce los libros electrónicos como sujetos de código ISBN en el acápite 6 (página 15).



Претходни Чланак

Супа са свињетином и кромпиром

Sledeći Чланак

Сармалуте у лишћу винове лозе са гебом (пост)