Десертни колач са желеом од кајсија



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Самљемо врло фине кексе.

Растопите путер.

У чинију у коју смо ставили здробљени кекс, преко њих стављамо растопљени путер, добро измешамо и из тога ће настати пешчано тесто које ћемо ставити у плех са одвојивим прстеном и притиснути га кашиком или стакло. После ове операције ставимо послужавник у фрижидер и бринемо се за крему.

Хидрирамо 20 г желатина за крем сир.

Припремите омотницу за пудинг према упутствима на њој, користећи 500 мл млека и пустите да се пудинг охлади на собну температуру.

Хидрирајте 15 г желе желатина.

У шерпу ставите кајсију (опрану и без коштица), шећер, мало 50 мл воде и оставите на ватри да добро омекша, па је ставите у блендер и исцедите, оставите да се охлади. Кад је пире топао, додајте хидратисани желатин (15 гр) и добро промешајте. Желе је спреман и стављамо га у фрижидер.

Скуту мешамо са павлаком, шећером, ванилин шећером и есенцијом ваниле.

Желатин (20 гр) се додаје у топли пудинг и добро измеша, па га дода у крем сир и добро измеша миксером. Крема је спремна.

Донесите послужавник из фрижидера и ставите 3 кашике крем сира преко слоја кекса и уз помоћ кашике сладоледа узимамо неколико шољица желеа и стављамо их у плех преко слоја сира. На врх додајте крем сир и лепо поравнајте. Ставите желе на ватру да омекша (не врућ или врућ) и прелијте га крем сиром. Како је желе течан, мало окренемо послужавник и он ће постати уједначен.

Украсите боровницама или шта год желите и ставите у фрижидер на 4-6 сати или до следећег дана.





Претходни Чланак

Алманах о храни: четвртак, 26. децембар 2013

Sledeći Чланак

Кремна пита од банана